感冒是一種常見疾病，一年四季都可發病，以冬春兩季發病率較高，一般抵抗力差的人易感冒。感冒的癥狀有鼻塞、流清涕、打噴嚏、喉癢、咳嗽、聲重、頭痛、怕冷、發熱、咽痛及全身不適等表現。

        治療感冒應注意休息，輕型感冒給予流質或半流質飲食，配合食療方，如大蔥白3根，生姜3—5片，水煎服，連服2～5次即可痊愈；較重者需用藥物治療，飲食治療相輔有利于病體康復。

        感冒病人的飲食總的要求是：飲食宜清淡，易消化。可食用稀粥、藕粉、鮮果汁、米湯、細面條、面片、牛奶、蒸蛋羹，多吃新鮮蔬菜和水果，少吃葷腥油膩的食物，應多飲開水或淡綠茶水。若病人癥狀減輕，體溫基本正常，可改食軟飯，這時應適當增加魚、肉類、雞肉等富含蛋白質的食物，以利于康復。