是不是覺得新鮮，菠蘿也可以減肥？千真萬確。菠蘿幾乎含有所有人體所需的維生素、16種天然礦物質，并能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪。所以，可以每天在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌食用未經處理的生菠蘿，第一，容易降低味覺，刺激口腔黏膜；第二，容易導致產生菠蘿蛋白酶，對這種蛋白酶過敏的人，會出現皮膚發癢等癥狀。 
避免這種情況發生的方法很簡單：菠蘿去皮后，切片或塊狀，放入淡鹽水中浸泡半小時，然后用涼開水沖洗去咸味，即可放心大膽地享用其新鮮美味了。  清理腸胃 
你常常因為愛吃肉而煩惱嗎？菠蘿可以幫助你解決消化吸收的顧慮。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中的蛋白質，增加腸胃蠕動。 
常常有便秘困擾的朋友，可以試試這個妙方。  美容 
菠蘿含有豐富的維生素B，能有效地滋養肌膚，防止皮膚干裂，滋潤頭發，同時也可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。其果肉可以作為面膜，是最香甜的護理用品。常常飲用其新鮮的果汁能消除老人斑并降低老人斑的產生率。 
此外，用菠蘿我們還可以做成以下五彩繽紛的瘦身食譜：  菠蘿雞蛋汁 
材料：菠蘿150克，雞蛋1個，檸檬汁、蘇打水各適量。 
做法：將菠蘿去皮，洗凈，榨汁，加入雞蛋液及少量清水，攪拌均勻后，再加檸檬汁，邊加邊攪拌，再倒入蘇打水攪勻即成。  用法：上、下午分飲。 
功效：補氣降脂。適用于單純性肥胖癥、高血脂癥、脂肪肝等病癥。 
菠蘿雞絲  材料：菠蘿1/2個，雞脯肉250克，雞蛋清30毫升，生姜、青紅椒、蔥、黑芝麻、精鹽、味精、白糖、醋、濕淀粉、麻油、胡椒粉、精制植物油、鮮湯各適量。 
做法：將菠蘿肉切條，用淡鹽水浸一會兒。雞脯肉切絲，與濕淀粉、雞蛋清拌勻。生姜、青紅椒、蔥均切絲。炒鍋上火，放油燒熱，下入雞絲炒熟，撈出控油。炒鍋上火，放油燒熱，下入生姜、青紅椒、蔥略炒，放入菠蘿條、熟雞絲，加精鹽、白糖、醋、味精、胡椒粉、鮮湯，燒開，勾芡，淋上麻油，再撒上黑芝麻即成。 
用法：佐餐食，量隨意。  功效：補虛強身、滋陰潤燥。適用于慢性氣管炎、貧血、月經不調、皮膚干燥、習慣性便秘等病癥。