金箔或?yàn)槭称诽砑觿┬缕贩N，國(guó)家衛(wèi)計(jì)委官網(wǎng)近日刊登了《國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委辦公廳關(guān)于征求擬批準(zhǔn)金箔為食品添加劑新品種意見的函》，現(xiàn)已開始征求各相關(guān)單位意見并向社會(huì)征求意見，時(shí)間截止到2月20日。

　　該函件中顯示，允許金箔作為食品添加劑的產(chǎn)品僅為白酒，最大使用量為每公斤0.02克。在生產(chǎn)工藝上，函件中提到，將純度為99.99%純金以物理方式將其汽化，使其均勻分散成小分子，再將這些小金分子形成食品添加劑金箔。至于為什么要在白酒中添加金箔以及添加金箔的好處，在該函件中只字未提。

　　眾所周知的是，這幾年白酒行業(yè)因?yàn)槎嘀匾蛩氐墓舱瘢N售上一直沒有起色，這添加金箔也許就是一個(gè)噱頭，但蹊蹺的是，作為白酒專業(yè)委員會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)的馬勇，他都稱沒想明白白酒為什么要添加金箔，他說作為純糧固態(tài)發(fā)酵白酒，添加金箔沒有任何意義和技術(shù)必要性。

　　而原衛(wèi)生部相關(guān)部門曾于2011年下發(fā)過“關(guān)于對(duì)"金箔酒"進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督有關(guān)問題請(qǐng)示的批復(fù)函”，其中明確表示，金箔既不是酒類食品的生產(chǎn)原料，也不能作為食品添加劑使用。食品科學(xué)領(lǐng)域三院士之一的中國(guó)工程院院士孫寶國(guó)也表示，我國(guó)對(duì)食品添加劑采取許可管理，食品中使用金箔肯定是違規(guī)的。