國家完善食品標準將有助于保障公民的食品安全問題。我國食品安全標準體系將被整合為1000多項，預計在2015年底可以完成整合。目前已公布新食品安全標準429項；兩年內國家還將投入2000萬元，用以逐步完善我國食品安全標準體系。

　  國家衛生計生委食品司司長蘇志介紹說，國家食品安全風險評估中心制定并組織實施了年度國家風險監測計劃，在2142個縣區設置了食品污染物的監測點，2013年共監測42萬件食品樣品，涵蓋了307項監測指標，獲得的監測數據493萬個。監測結果表明，我國食品安全的形勢總體穩定，并且不斷向好。其中，乳制品、面粉等食品中真菌毒素、微生物等污染物情況趨于好轉，獸藥濫用以及非法添加的情況有所遏制。

　　蘇志表示，今年將制定公布新的食用植物油、蜂蜜、糧食、包裝飲用水、調味品等一批重點食品安全國家標準，進一步滿足提高食品安全水平和產業發展需要，還將開展對《食品中污染物限量》、《食品添加劑使用標準》等重點標準的跟蹤評價，全面收集監管部門、行業、消費者等各方意見和建議，為標準修訂提供依據。