由貴州省制定的《醬香型白酒》國家標準
據悉,《醬香型白酒》國家標準對醬香酒生產的技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和儲存等均
據悉,《醬香型白酒》國家標準對醬香酒生產的技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和儲存等均有詳細規定。貴州省質監局早在2007年曾發布《醬香型白酒》地方標準,2008年又經國家標準委批準,組織相關單位著手編制國家標準,而此標準主要參考的是貴州醬香型白酒生產質量和工藝編制。
雖然在標準制定過程中并沒有出現茅臺(600519,股吧)的身影,但是其作為貴州省白酒的代表和主要的醬香型白酒生產企業,卻與這份標準有著千絲萬縷的聯系。酒類專業咨詢機構北京方德智業營銷分析師在接受記者采訪時表示,貴州省的標準必定是借鑒茅臺公司的標準制定,進而國家標準也難逃茅臺標準的因子,從而會向茅臺和貴州產白酒有所傾斜。
這對其他的醬香型白酒并不是一個好消息。有分析認為,這對剛剛推出醬酒產品的五糧液(000858,股吧)就會造成沖擊。“雖然五糧液醬酒目前發展并不理想,但是唐橋上任后目標之一就是要做好醬酒業務,如果行業標準偏向茅臺,勢必會對五糧液振興醬酒的計劃產生阻力。”