工信廳消費（2009）171號

　　有關省、自治區、直轄市鹽業主管部門：

　　按照《食鹽專營許可證管理辦法》及《關于延長食鹽定點生產企業證書有效期的通知》規定，食鹽定點生產企業許可證有效期于2009年底到期。為做好許可證核發工作，現將有關事項通知如下：

　　一、核發許可證的基本條件

　　食鹽定點生產企業許可證核發范圍是已取得許可證并有效期滿的企業，包括掛靠在食鹽定點企業下的依法獨立經營的食鹽（多品種鹽）生產企業。許可證核發實行獨立法人生產企業一廠（場）一證。擬予核發證書的企業須具備如下條件：

　　（一）遵守國家鹽業管理法規、規章，嚴格按照國家計劃組織食鹽生產和供應。

　　（二）符合《食鹽定點生產企業質量管理技術規范》有關要求，產品質量達到GB5461-2000《食用鹽》國家標準。調味鹽、強化營養鹽等多品種食鹽須符合《食品添加劑使用衛生標準》及相關行業標準規定。

　　（三）《食鹽專營許可證管理辦法》規定的、食鹽定點生產企業必須具備的其他條件。

　　二、許可證核發程序

　　（一）企業申請

　　各省（自治區、直轄市）鹽業主管部門負責通知有關企業做好換證準備工作。申請企業于8月31日前,將申報材料(企業申請表、企業負責人身份證復印件各一式四份)報省級鹽業主管部門，省級鹽業主管部門于9月15日前對申報材料按本通知要求初審并簽署意見后，上報工業和信息化部（消費品工業司）。

　　（二）企業驗收

　　9月下旬開始，工業和信息化部組織專家組對初審合格企業按本通知規定條款核查、驗收。企業必須對申報的所有食鹽產品提供國家鹽業產品專業檢測機構出具的2009年度產品質量檢測合格報告。

　　（三）核發證書

　　工業和信息化部根據專家組對企業的驗收意見和企業產品檢測報告，確定證書核發企業名單，并予公告。全部證書核發工作在2009年11月底前完成。

　　三、其他事項

　　（一）按照《食品安全法》規定，食鹽生產企業還應當符合下列要求：

　　1、建立健全本單位的食品安全管理制度，加強對職工食品安全知識的培訓，配備專職或者兼職食品安全管理人員，做好對所生產食鹽產品的檢驗工作，依法從事食鹽產品生產經營活動。

　　2、預包裝食鹽產品（調味鹽、強化營養鹽等多品種食鹽及加工分裝的小包裝食鹽）標簽應當符合規定。

　　3、采購食品添加劑、食鹽產品包裝材料（多品種食鹽生產還包括采購原料鹽），應當查驗供貨者的許可證和產品合格證明文件，并建立進貨查驗記錄制度。查驗記錄真實完整，保存期限不得少于兩年。

　　4、建立食鹽產品出廠檢驗記錄制度，查驗出廠食鹽產品的檢驗合格證和安全狀況，如實記錄食鹽產品的名稱、規格、數量、生產日期、購貨者名稱及聯系方式、銷售日期等內容。同時，對生產的不符合食品安全標準的食鹽產品，應按照規定實行召回。召回和處理情況要向省級以上質量監督部門和鹽業主管部門報告。

　　（二）為貫徹實施《食品安全法》和相關法規，結合行業現狀和有序推進鹽業管理體制改革的要求，要鼓勵食鹽定點生產企業直接從事小包裝生產。對目前尚未取得許可證的食鹽分裝企業，給予食鹽分裝企業一年過渡期。

　　（三）今年核發食鹽定點生產許可證的有效期為三年，至2012年底。

　　請各地鹽業主管部門按照證書核發工作的要求，認真組織開展食鹽定點生產企業的初審工作，并按時上報相關材料和初審意見。

　　相關文件點擊下載：食鹽定點生產企業申請表 

　　二○○九年八月十日