2008年第77號

關(guān)于批準對瑤里嫩蕊、景芝神釀、左權(quán)

綿核桃、酒鬼酒、秦安蜜桃實施

地理標志產(chǎn)品保護的公告

根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》，國家質(zhì)檢總局組織了對瑤里嫩蕊、景芝神釀、左權(quán)綿核桃、酒鬼酒、秦安蜜桃地理標志產(chǎn)品保護申請的審查。經(jīng)審查合格，現(xiàn)批準自即日起對瑤里嫩蕊、景芝神釀、左權(quán)綿核桃、酒鬼酒、秦安蜜桃實施地理標志產(chǎn)品保護。

一、瑤里嫩蕊

（一）保護范圍。

瑤里嫩蕊地理標志產(chǎn)品保護范圍以江西省浮梁縣人民政府《關(guān)于瑤里嫩蕊申請地理標志產(chǎn)品保護范圍的請示》（浮府文〔2008〕25號）提出的范圍為準，為江西省浮梁縣瑤里鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

（二）專用標志使用。

瑤里嫩蕊地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向景德鎮(zhèn)出入境檢驗檢疫局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，由國家質(zhì)檢總局公告批準。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件1）。

二、景芝神釀

（一）保護范圍。

景芝神釀地理標志產(chǎn)品保護范圍以山東省安丘市人民政府《關(guān)于申請給予景芝神釀酒地理標志產(chǎn)品保護的函》（安政請字〔2007〕10號）提出的范圍為準，為山東省安丘市景芝鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

（二）專用標志使用。

景芝神釀地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向山東省安丘市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，由國家質(zhì)檢總局公告批準。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件2）。

三、左權(quán)綿核桃

（一）保護范圍。

左權(quán)綿核桃地理標志產(chǎn)品保護范圍以山西省左權(quán)縣人民政府《關(guān)于確定左權(quán)綿核桃地理標志產(chǎn)品保護范圍的報告》（左政發(fā)〔2007〕95號）提出的范圍為準，為山西省左權(quán)縣麻田鎮(zhèn)、拐兒鎮(zhèn)、芹泉鎮(zhèn)、桐峪鎮(zhèn)、粟城鄉(xiāng)等5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

（二）專用標志使用。

左權(quán)綿核桃地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向山西省左權(quán)縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，由國家質(zhì)檢總局公告批準。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件3）。

四、酒鬼酒

（一）保護范圍。

酒鬼酒地理標志產(chǎn)品保護范圍湖南省湘西土家族苗族自治州人民政府《關(guān)于劃定湘西酒鬼酒原產(chǎn)地域保護范圍的函》（州政函〔2005〕69號）提出的范圍為準，為湖南省吉首市振武營酒鬼湘泉城現(xiàn)轄行政區(qū)域。

（二）專用標志使用。

酒鬼酒地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向湖南省湘西州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，由國家質(zhì)檢總局公告批準。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件4）。

五、秦安蜜桃

（一）保護范圍。

秦安蜜桃地理標志產(chǎn)品保護范圍以甘肅省秦安縣人民政府《關(guān)于確定秦安蜜桃地理標志產(chǎn)品保護范圍的建議函》（秦政函〔2007〕35號）提出的范圍為準，為甘肅省秦安縣興國鎮(zhèn)、西川鎮(zhèn)、蓮花鎮(zhèn)、隴城鎮(zhèn)、郭嘉鎮(zhèn)、云山鄉(xiāng)、劉坪鄉(xiāng)、葉堡鄉(xiāng)、安伏鄉(xiāng)、魏店鄉(xiāng)、王鋪鄉(xiāng)、王窯鄉(xiāng)、千戶鄉(xiāng)、王尹鄉(xiāng)、興豐鄉(xiāng)、中山鄉(xiāng)、五營鄉(xiāng)等17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

（二）專用標志使用。

秦安蜜桃地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向甘肅省秦安縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，由國家質(zhì)檢總局公告批準。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件5）。

自本公告發(fā)布之日起，各地質(zhì)檢部門開始對瑤里嫩蕊、景芝神釀、左權(quán)綿核桃、酒鬼酒、秦安蜜桃實施地理標志產(chǎn)品保護措施。

特此公告。

附件：1. 瑤里嫩蕊質(zhì)量技術(shù)要求

2. 景芝神釀質(zhì)量技術(shù)要求

3. 左權(quán)綿核桃質(zhì)量技術(shù)要求

4. 酒鬼酒質(zhì)量技術(shù)要求

5. 秦安蜜桃質(zhì)量技術(shù)要求

二〇〇八年七月一日

附件1：

瑤里嫩蕊質(zhì)量技術(shù)要求

（一）茶樹品種。

浮梁櫧葉種、迎霜、浙農(nóng)113，浙農(nóng)117等品種。

（二）立地條件。

海拔400米以上土壤呈酸性，pH值4.5至6.5，紅壤、頁巖和花崗巖等風化而成的沙壤土，土層深度在0.3米以上，有機質(zhì)含量在1.0%以上，坡度35%以下。

（三）栽培管理。

1. 育苗：苗木采用無性繁殖，扦插育苗。

2. 茶樹種植：

（1）定植時間分別為冬末春初季節(jié)，即上年的12月至下年的2月。

（2）定植密度為：單行雙株，行距1.5至1.2米，株距35cm，每667m2(畝)植≤2500株；雙行雙株，大行距1.5至1.8米，小行距40cm，株距35cm，每667m2(畝)植≤5000株；

3. 樹冠培養(yǎng)：幼齡茶園進行3至4次定型修剪：成齡投產(chǎn)茶園進行輕修剪和深修剪，一般每年進行兩次；視樹勢情況確定重修剪或臺刈重新培養(yǎng)樹冠。

4. 施肥：施肥以有機肥為主，每年每畝≤1000公斤，秋冬季結(jié)合深耕施基肥。

5. 環(huán)境，安全要求：農(nóng)藥，化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

（四）鮮葉采摘。

1. 采摘時間和標準：采摘期為春季，采摘標準為一芽至一芽一葉。鮮葉質(zhì)量要求芽葉完整，鮮嫩勻凈。其中特級采摘標準為一芽至一芽一葉初展，一級采摘標準為一芽一葉初展至一芽一葉。

2. 采摘手法：手工提采。

3. 鮮葉運輸：必須用清潔，透氣良好的盛具裝盛，不得緊壓，注意保質(zhì)保鮮，合理儲存。

（五）加工工藝。

工藝流程：鮮葉攤放→挑選→殺青→揉捻→理條→烘干→包裝入庫。

1. 鮮葉攤放：厚度1.5cm至3cm。

2. 殺青：鍋溫180攝氏度至150攝氏度，直至殺勻殺透。

3. 揉捻：按輕→重→輕的原則揉捻。

4. 理條：理條至茶葉銀毫顯露，達到七成干。

5.烘干：爐溫80至60度使其含水量6%以下出籠。

6.包裝入庫：按產(chǎn)品等級進行包裝，入庫冷藏保鮮。

（六）質(zhì)量特色。

1. 感官特征：外形條索緊直勻綠；色澤嫩綠顯毫，在陽光下通透似玉，湯色清澈透亮，香氣高長持久，呈蘭花香，滋味鮮醇回甜，葉底嫩綠勻齊。

2. 理化指標：水浸出物≥36%，氨基酸≥3.5%。

3. 安全要求：產(chǎn)品安全指標必須符合國家對同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。