國家質量監督檢驗檢疫總局

　　《關于批準對燕山板栗實施地理標志產品保護的公告》

　　2008年第28號

　　根據《地理標志產品保護規定》，國家質檢總局組織了對燕山板栗地理標志產品保護申請的審查。經審查合格，現批準自即日起對燕山板栗實施地理標志產品保護。

　　一、保護范圍

　　燕山板栗地理標志產品保護范圍以北京市人民政府《關于申請界定燕山板栗地理標志產品產地范圍的函》（京政函〔2007〕104號）提出的范圍為準，為北京市密云縣石城鎮、馮家峪鎮、不老屯鎮、北莊鎮、太師屯鎮、高嶺鎮、大城子鎮、巨各莊鎮、穆家峪鎮、溪翁莊鎮；昌平區長陵鎮、十三陵鎮、興壽鎮、崔村鎮、南口鎮；平谷區鎮羅營鎮、大華山鎮、劉家店鎮、山東莊鎮、金海湖鎮、王辛莊鎮、南獨樂河鎮、峪口鎮、熊耳寨鄉、黃松峪鄉；延慶縣大莊科鄉、四海鎮、珍珠泉鄉等28個鄉鎮現轄行政區域。

　　二、質量技術要求

　　（一）品種。

　　燕紅、燕昌、燕豐、燕山短枝、燕魁、銀豐、黑七、辛莊2號、南早3號、懷九5號。

　　（二）立地條件。

　　土壤類型以褐土為主，成土母質為片麻巖、花崗巖，土壤有機質含量≥0.8%，pH值5.9至6.8。

　　（三）栽培技術。

　　1. 育苗：以實生板栗做砧木，從優良母株上采集接穗嫁接繁殖。

　　2. 定植:定植時期為春季或秋季,每公頃栽植株數≤1200株。

　　3. 栽培管理：

　　（1）施肥：每生產1公斤板栗施用0.5公斤有機肥；每三年土施一次硼砂，施用量為0.2公斤至0.3公斤／株；每年花期噴0.3%的硼酸鈉。

　　（2）整形修剪：冬剪為主，冬夏結合；保持樹體通風透光，樹冠覆蓋率≤80%；成年樹修剪強度為樹冠投影內結果母枝控制在8至14個／m2。

　　4. 果實采收：在九月下旬以后開始采收，采收以撿拾栗子為主，采收后及時攤開風涼，分級銷售。

　　5. 環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。

　　（四）質量特色。

　　1. 感官特征：

　　（1）外觀：果實為近半圓形，栗皮褐色，有光澤，茸毛少。

　　（2）單果重：≥5.5克。

　　（3）風味：果肉淡黃至乳黃，味香甜。

　　（4）加工特性：澀皮易剝離。

　　2. 理化指標：在采后一個月，其果肉含水量40%至45%，含蛋白質≥7%，脂肪2%，淀粉40%至50%，含糖量≥18%。

　　3. 產品安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規定。

　　三、專用標志使用

　　燕山板栗地理標志產品保護范圍內的生產者，可向北京市質量技術監督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，由國家質檢總局公告批準。

　　自本公告發布之日起，各地質檢部門開始對燕山板栗實施地理標志產品保護措施。

　　特此公告。

　　二〇〇八年三月十四日