當前，生豬飼養中不添加抗生素已是國際公認的豬肉安全標準。近日，我省制定了首個天然無抗豬肉標準，將進一步保障消費者吃上更安全放心的豬肉。

　　據浙江省肉制品協會介紹，天然無抗豬肉標準，對各類抗生素、農藥殘留等標準提出了更嚴格的要求。比如金霉素、土霉素、氯霉素等抗生素殘留均需達到天然無抗標準，這比目前國內實行的《無公害豬肉標準》和《綠色食品標準》要求更高。

　　《天然無抗豬肉（豬肝）標準》起草和實施單位浙江皇野生態農業有限公司負責人介紹，為保證浙江省首批天然無抗豬肉（豬肝）產品達到無抗質量標準， 公司采用高科技手段，從生豬飼料源頭抓起，在中國南方最大的生態高山草場湖北齊岳山草場進行天然植物飼料種植，同時對飼料種植、添加劑生產加工和生豬養殖、屠宰加工等過程全部按ISO22000（食品安全）國際質量體系進行全程監控。

　　據悉，符合《天然無抗豬肉（豬肝）標準》要求，由浙江皇野生態農業有限公司生產的“皇野”牌天然無抗豬肉，將于今年10月正式在杭州上市。

來源：杭州日報