9月27日，記者從冷藏乳制品及飲料生產(chǎn)企業(yè)味全集團(tuán)了解到，味全集團(tuán)簽約藝人王一博成為味全乳酸菌品牌代言人，持續(xù)發(fā)力年輕化。味全品牌總監(jiān)池祥蓁向新京報(bào)記者獨(dú)家表示，今年味全乳酸菌飲料的目標(biāo)是達(dá)到兩位數(shù)增長(zhǎng)。

　　乳酸菌飲料經(jīng)過(guò)近兩年的高速發(fā)展，正步入瓶頸期。有調(diào)查顯示，城市低溫乳酸菌飲料銷售額在2011-2014年連續(xù)兩位數(shù)高速增長(zhǎng)后，從2015年開(kāi)始陷入衰退，銷售額較上年減少了2%，下降的原因是由于戶均購(gòu)買量的持續(xù)下降。

　　味全品牌總監(jiān)池祥蓁對(duì)此表示，低溫乳酸菌飲料市場(chǎng)受到常溫乳酸菌的擠壓，前幾年的銷售不盡如人意。去年開(kāi)始，由于低溫冷鏈的發(fā)展以及消費(fèi)普及，低溫乳酸菌市場(chǎng)重回增長(zhǎng)，味全的乳酸菌飲料也呈現(xiàn)出增長(zhǎng)趨勢(shì)，今年味全乳酸菌銷售希望達(dá)到兩位數(shù)增長(zhǎng)。

　　乳酸菌飲料市場(chǎng)也吸引眾多企業(yè)的入局，導(dǎo)致乳酸菌市場(chǎng)呈現(xiàn)出同質(zhì)化的問(wèn)題。池祥蓁說(shuō)，在味全的市場(chǎng)發(fā)展中，年輕化是主要方向，接下來(lái)是要拓展銷售市場(chǎng)，開(kāi)發(fā)新市場(chǎng)。據(jù)了解，味全目前已經(jīng)在華東、華北、華南地區(qū)開(kāi)始布局，今年味全新設(shè)立了華中事業(yè)部，負(fù)責(zé)開(kāi)拓武漢等華中市場(chǎng)，山東市場(chǎng)也開(kāi)始進(jìn)行貨架推廣，銷售區(qū)域的擴(kuò)充，將是未來(lái)味全的主要工作之一。