美國珀杜大學研究人員發現，長期攝入人工合成的甜味劑可能造成人體血糖調節機能紊亂，更容易導致肥胖癥和糖尿病。飲用含甜味劑的飲料時，人們雖然感覺到甜味，身體卻沒有得到含糖食物所帶來的熱量。

    長此以往，真正攝入含糖食物時，人體將不知如何應對，不會釋放調節血糖和血壓的荷爾蒙。這意味著，人們可能會持續感覺饑餓、渴望攝入更多甜食。另一方面，因為經常引發大腦“獎勵中心”釋放一種滿足感，長期攝入甜味劑可能損壞這一機制。為得到同樣的滿足感，不得不攝入越來越多高熱量、高甜度的食物。

    研究還發現，即使體重正常，長期飲用低糖飲料的人患糖尿病、心臟病和中風的風險仍然明顯增高。