茶飲料，比如大家熟知的康師傅綠茶和統(tǒng)一紅茶等；還有像紅牛這樣的功能型飲料；王老吉和加多寶等公司的涼茶飲料；還有的如統(tǒng)一生產(chǎn)的阿薩姆奶茶的奶茶飲料；果粒橙、鮮橙多的果汁飲料；咖啡飲料；果汁與茶混搭的飲料等等等等，還有一種就是并不十分廣為人知的NFC果汁飲料。

    NFC，即Not From Concentrated，非濃縮還原果汁的英文頭字母縮寫，這種飲料的包裝上往往會打上這樣的標(biāo)簽來吸引眼球“100%鮮榨”、“100%無添加”等，以顯示自己的“純正品質(zhì)”。那么NFC果汁飲料與前面提到的像是果粒橙、鮮橙多這樣的果汁飲料不同的地方在哪里呢？

    說起來兩者的關(guān)系就如同巴氏奶與常溫奶的區(qū)別，都是根據(jù)對產(chǎn)品的要求做出營養(yǎng)與保質(zhì)期限的取舍，導(dǎo)致技術(shù)處理上的不同：

    果粒橙這樣的FC即濃縮還原果汁飲料是對新鮮水果先榨汁后去掉水分，進(jìn)行高溫殺菌（不可逆地破壞了部分維生素與珍貴元素），之后重新注入純凈水制成成品，可以常溫保存，最長保質(zhì)期達(dá)到一年；

    NFC飲料則是在對新鮮水果榨汁后，進(jìn)行低溫殺菌凍成冰塊（實(shí)現(xiàn)最大限度地對新鮮水果的營業(yè)保存），之后再解凍罐裝成成品，因?yàn)閷囟燃捌涿舾校琋FC果汁必須全程冷鏈保存，保質(zhì)期最長也不能超過28天。

    如今NFC果汁飲料雖然仍然不是主流，但還是有越來越多的飲料企業(yè)開始加入NFC陣營。像是零度果坊、汲自然、純主義、斐素、農(nóng)夫山泉出品的17.5°、統(tǒng)一推出的維食刻系列、味全每日身體管理系列等。

    精心挑選的原料以及不俗的物流成本，使得這些NFC果汁飲料在價格上都保持著十元往上走的趨勢。味全的每日身體管理定價11,.9元，汲自然與斐素則定價17.8元。不俗的價格也讓人不由得想起高端冰泉水。

    定位于對健康飲食要求較高、追求更高生活品質(zhì)的公司白領(lǐng)們，尤其是著眼于愛美、對自己下手夠狠的年青女性消費(fèi)者。像味全的每日身體管理系列NFC果汁飲料，打出的健康牌就有“抗氧化、排毒、美容養(yǎng)顏、提高免疫力等”，效果簡直堪比“唐僧肉”了！

    不管怎樣說，曾經(jīng)試圖追隨王老吉和加多寶的眾多藥企紛紛加入涼茶市場，每出新品，功效驚人，后來又紛紛慘淡消跡，無影無蹤；最近，恒大冰泉的高端水也終于跪倒在現(xiàn)實(shí)市場的石榴裙下，進(jìn)入2元時代。未來，誰也拿不準(zhǔn)NFC果汁飲料會走多久，走多遠(yuǎn)。