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王老吉與狗不理新品首發合作簽約

食業家 2016-07-05 18:16 飲料
在狗不理的最傳統勢力范圍里,又遇到了王老吉這條格外搶眼的過江龍。 狗-不-理,字面上講這得是多么寒磣不

    在狗不理的最傳統勢力范圍里,又遇到了王老吉這條格外搶眼的“過江龍”。

    狗-不-理,字面上講這得是多么寒磣不堪的意思,卻生生被一家歷史上一百多年的包子店做成了高大上,做成了天津市的一塊招牌,6月底,有天津達沃斯論壇,狗不理也就順理成章地又一次成了這個城市的名片,正如文人們常說的,這就是傳統文化。

    其實這是文人們根本不能用其他的方式解釋的一種說辭罷了。

    但這倒不是最重要內容,最重要的是,就在狗不理的“地盤”,王老吉在達沃斯開幕之時,狠狠地在天津閃耀了一把。

    就在此間,我們可以得到三個信息:一是王老吉推出了自己的全新品種;二是王老吉現在公開向全社會“有限”地,但又大膽地公布了自己的某種成份;還有一個就是,王老吉此次選擇跟與天津名片“狗不理”聯手干了,而不再只依靠其固有的傳統渠道----我們不能證明這種聯手到底是狗不理主動,還是王老吉主動,在我看來,其實現在他們擺在眼前的市場狀況,狗不理所面對的要遠遠壞于王老吉所面對的,我們不用去從那些密密麻麻的統計數字中找背書,單看它們各自在市場上的紅火程度就能略知一二。



    現場陳列的產品包裝是之前未推出市面的另一種設計包裝的王老吉涼茶,它們最明顯的特征就是,之前的大紅色被現在更富現代感的一種枚紅色代替,它們更明顯之處是罐體上印著幾朵純色的雞蛋花。

    雞蛋花,這東西,是一種中藥,經晾曬干后具有清熱解暑、潤肺潤喉功效,還可以治療咽喉疼痛。在廣東民間,白色的雞蛋花早就被晾干當成涼茶原料,略帶甘苦味,對夏季中暑、痢疾病癥、腹痛肚子疼等疾病都頗有療效,秋季轉涼之后又有化痰清肺的作用。

    同時,也親耳聽聞,王老吉涼茶新品將很快出現在狗不理門店出售,天津只此一家。

    搜看新聞得知,王老吉與狗不理包子、天貓超市和中華老字號工作委員會在這次天津達沃斯期間紛紛簽了約,來了一次華麗的“組合創新”。它正確的打開方式可能是,中華老字號委員會現在急需旗下老字號品牌在更為開放和競爭激烈的現實餐飲市場和互聯網餐飲市場上都占有更多份額,這時,市場營銷手段最為出色的王老吉和最具有地標和傳統意義的狗不理就入了他們的法眼,而為此,全新推出的王老吉涼茶的低糖和無糖品種的包裝方式又一下子入了天貓超市的法眼,這才有了這個當口4個本來各自獨立的相關方的這種特別合作。

    新聞記者們對此事的評價是:它們是在向年輕人講好老字號品牌故事,是在讓百年老字號品牌煥發青春活力。

    關于營銷這回事,雖然聽起來總像個新鮮詞,被那些尤其是新行業的新企業們用來用去,但細細想想,其實對如王老吉、狗不理這樣真正的百年企業和百年品牌來說,人家一二百年來一直都在營銷,當初"王老吉""狗不理"分別用這樣兩名字入市,讓它們所服務的最市井、最底層的老百姓消費者一下子接受它們,那才是真正的大營銷,所以,時至今日各種營銷大師們有必要盯住王老吉無糖、低糖罐此次與狗不理之間兩個各自200年老店捆綁一處的全新營銷,這才是少見的不走尋常路的中國傳統品牌的新關系,所販賣的終究還是一個詞:老字號。

    這兩個歷史加起來早就超過300年的中華老字號的合作,從某種程度來說是無敵的,很顯然,這種合作也值得所有在找尋新商機的老字號們借鑒。

    如此一來,至少王老吉可以轉易把自己曾經的最勁對手加多寶甩出無數距離,涼茶始祖、老大的位子算是被它牢牢坐定了;其實,這種合作中最大的受惠者未必是王老吉,王老吉固然可以通過此次方式特別的新產品發布,在更加細化的市場中覓得更多的生機,比如用低糖和無糖找到更多正被減肥困擾的年輕消費者,尤其是年輕的女性消費者,但,當這些設計感遠遠超過傳統王老吉紅罐,當然也超過傳統包裝的加多寶或可口可樂(這只是作者個人意見)的“twins罐王老吉”一旦在狗不理的各大門店上市,一旦會吸引一大批年輕的王老吉死忠粉涌進狗不理的大門之時,而這可能也正是狗不理最急需的。

    可為什么王老吉要聯手狗不理在天津達沃斯期間突然發力呢?

    我們常說中國品牌要走國際化,但抓不到家門口的國際化而空喊國際化是無意義的,隨著中國國際地位的日隆,中國化等于國際化的趨勢似乎也是另一種既成事實,我估計王老吉借力天津達沃斯推出新品,這只是該品牌經過周密策劃的國際化戰略動作的第一步,在中國化等于國際化的大語境下迅速完成自己的國際化,才是其戰略動作的終點。

    它們的這種"打開方式"還會讓我想到可口可樂和麥當勞以及百事可樂和漢堡王的美國餐飲企業在中國市場的組合“聯姻”的打開方式,盡管形式各異。當然,十幾二十幾年吃下來,我們的口味已然將可口可樂和麥當勞,以及百事可樂和漢堡王的關聯約定俗成地默認成焦不離孟或孟不離焦,而新版的低糖、無糖王老吉與狗不理之間的默契到了什么程度,確實還需要吃客們自己走進去嘗一嘗、品一品。

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