果汁飲料分為兩種。一種是飲料小店里銷售的鮮榨果汁，一種是各大超市里上架的瓶裝果汁。對于鮮榨果汁來說，其少了很多監管環節，出現了“沒有果汁”的情況，也是可以理解的。畢竟，鮮榨果汁都是現榨現賣，很難發現問題。筆者想說說的就是瓶裝果汁。

　　當瓶裝果汁也是“沒有果汁的果汁飲料”的時候，則是打了監管部門的臉的。而且這一巴掌打得還蠻重。瓶裝果汁的上市需要很多環節，才能最終進入市場。在研發之后，需要監管部門審批，拿到食品生產許可證之后才能生產。生產之后，還需要各個環節檢驗檢疫，全部合格了才能在包裝上張貼各種各樣的合格標志。問題是，連果汁都沒有的果汁飲料是如何被貼上合格標簽的?

　　眼下的食品企業的生產，基本上是這樣的環節：企業自己生產，然后由自己的安全檢測人員進行檢測，檢測之后就可以貼上“產品合格”的標簽了。這樣的監管模式就是自己監管自己。自己監管自己的時候，果汁飲料里沒有果汁也就不稀奇了。如果這種張貼“合格標志”的方式方法不能得到徹底改變，則“沒有果汁的果汁飲料”就會繼續下去。他們自己原本就沒有打算添加果汁，或者是為了獲取更多利益，只是添加了少量的果汁，他們自己的檢驗人員能說產品不合格嗎?在企業里，張貼“合格標志”成了一道擺設的道具。

　　企業存在問題，監管部門無疑也是難辭其咎的。對于果汁飲料這樣的食品，監管部門雖然不能做到瓶瓶檢驗，可是還是有抽查的辦法的。那么，既然是抽查，為何每次抽查的都是“有果汁的果汁飲料”?為何從來就沒有抽查到“不含果汁的果汁飲料”?這讓筆者想到了20多年前，全國流行的一種“甲魚飲品”，所謂的“甲魚飲品”，只是在大缸里養殖了甲魚，用養殖甲魚的水生產這種飲料。難道這種行為監管部門就真的不知道?

　　“不含果汁的果汁飲料”究竟是什么做的?業內人士給我們揭開了謎底，大部分是糖、香精、色素、增稠劑等成分，業內人士知道的問題，監管部門未必不知道，只不過他們降低了監管的標準而已，只要產品是安全的，他們就放行了，豈不知這也是欺騙消費者的一種形式。說好的果汁飲料，我們老百姓喝的還是果汁嗎?喝的其實是大量的添加劑。

　　“不含果汁的果汁飲料”為何能一路綠燈，走到超市的貨架上?監管部門不能置身事外，也需要追責了。