走進農夫山泉位于杭州的公司總部，迎面便是一臺自動售賣機，展示著各色農夫山泉的飲品：農夫山泉天然水、“農夫果園”、 “東方樹葉”茶飲料、“水溶C100”、“尖叫”……這一個個讓人耳熟能詳的品牌，便是農夫山泉產品線這些年來不斷創新留下的印跡。

　　“中央提出供給側改革，這與農夫山泉的‘十三五’戰略不謀而合。”農夫山泉董事長鐘睒睒說，創新是企業活力所在，而對農夫山泉來說，最好的創新就是升級原有產品，適應消費新需求。

　　一瓶水的雄心

　　瞅準消費升級的方向，升級原有產品，適應新需求，拓展新市場

　　在鐘睒睒辦公室的顯眼位置，眾多外資品牌高端飲用水整齊排列，農夫山泉今年新推出的高端水產品置身其中。從這小小的辦公室布置，便不難窺得農夫山泉的“十三五”戰略——與國際品牌一較高下。

　　為了與“高手”過招，農夫山泉已經準備了5年的時間。今年2月，農夫山泉在長白山的撫松工廠發布了3款新品水：玻璃瓶上印上長白山特有物種的高端水，瓶裝便于抓取的嬰兒水，帶有運動瓶蓋的學生礦泉水。

　　創新就是做好每個細節。為了覓得好水，農夫山泉水源勘探師78次進入長白山森林腹地，才覓得常年保持9℃的低鈉淡礦泉；為了給好水配上最美的包裝，農谷山泉歷時3年從3000多個設計中才確定了最終的瓶子包裝設計。

　　未來5年，農夫山泉或將迎來在高端水市場“攻城略地”的黃金時期。鐘睒睒說，他們將重點培育、開拓北京、上海、廣州、深圳等地市場，尤其是西餐廳、會議的高端用水。同時，鐘睒睒希望讓農夫山泉高端水在明年G20杭州峰會上亮相，讓全世界的人都看看中國高端水的品質。

　　農夫山泉似乎從來就富有創新基因。從最初，在純凈水大行其道的年代，突然宣布停止生產純凈水，只做“大自然的搬運工”；到之后，在王老吉、統一等知名品牌經營多年的茶飲料領域，農夫山泉打破國人普遍接受茶飲料是甜的印象，以0卡路里的“東方樹葉”茶飲料殺入市場；再到如今，又以3款新品天然水重新劃分飲用水市場。

　　升級就是最好的創新。一路走來，鐘睒睒瞅準了消費升級的方向，升級原有產品，適應新需求，拓展了新市場。他說，自己要把健康、自然的理念傳遞給消費者，將農夫山泉有關生態文化的價值觀傳播開去。據介紹，明年，農夫山泉還將推出一款20周年的紀念款天然水產品。

　　一瓶果汁的恒心
　　一瓶橙汁要做9年，創新的背后是經年累月的積淀

　　一瓶橙汁要做9年。這聽起來像是天方夜譚，但在鐘睒睒看來卻是再正常不過的事情。“農夫山泉做了9年農業，虧了9年，就為了拿出一瓶讓所有人眼前一亮的果汁。”他說，“創新本就需要厚積薄發，并非一朝一夕之功。”

　　說著，鐘睒睒拿出了幾瓶將在明年春節前后上市的蘋果汁、橙汁新品。只見，蘋果汁呈淡黃色，與平常半透明的褐色蘋果汁大不相同；橙汁呈橙黃色，較尋常橙汁，色澤也要更鮮亮些。各倒上一杯，舉杯湊近，便能聞到濃郁的果香，入口之后更是鮮爽甘甜。

　　“這是用鮮果冷榨技術做成的，沒有任何添加劑。”鐘睒睒說，現在國內的果汁飲料基本都是濃縮還原的，他們將填補非濃縮還原果汁這塊市場空白。他自豪地說，這款蘋果汁即便在國外也并不多見。

　　或許許多人都想不到，研發一瓶果汁竟這么難，單單榨汁試驗就做了5年。“因為冷榨技術要求很高，水果采收后必須在24小時內就榨汁，而榨汁時的溫度要精確到0.5度。”鐘睒睒說，哪怕只差一點，也會影響到果汁的口感、風味以及營養成分。

　　為了保障果源供應和品質，農夫山泉早在2006年就在江西贛南流轉了3.5萬畝丘陵山地種植臍橙。農夫山泉帶領當地農民進行標準化種植，收購的橙子分級分類，外觀較差或個頭偏小的做成飲料。另外，農夫山泉還在新疆建有果汁加工廠，在當地收購蘋果并完成加工。

　　“十三五”期間，農夫山泉計劃再新建兩到三個加工廠，擴大規?；a。屆時，贛南地區有12個縣、近100萬畝橙子果園的果農就不用愁銷路了。

　　創新的背后是經年累月的積淀。鐘睒睒說，國家提出供給側改革，而對農夫山泉來說，有關供給創新的嘗試他們早已啟航。除了高端水、非濃縮還原果汁，農夫山泉在生物、醫療等大健康領域也早在1999年就開始布局。“經過16年的發展，在大健康產業農夫山泉也已經小有所成。”鐘睒睒透露，未來一兩年里，將發布有關健康產業的重量級產品。

　　一瓶“綠茶”的期許
　　進行供給側結構性改革，幫助企業降成本，減稅費，完善市場環境，這些都是企業所期盼的

　　采訪過程中，鐘睒睒手握一套簡易茶具，喝的不是什么名貴茶，而是農夫山泉自己產的“東方樹葉”綠茶飲料。鏤空的茶具底座中央，燭火搖曳，讓原本普通的瓶裝綠茶在玻璃茶壺里顯得金黃透亮，富有光澤。

　　每每提及農夫山泉的產品，無論“東方樹葉”茶飲料，或是農夫山泉天然水，鐘睒睒總流露出對自己孩子一般的喜愛。然而，談及2013年的“標準門”事件，鐘睒睒至今仍心緒難平。

　　鐘睒睒說，“‘標準門’事件至今兩年過去了，但對農夫山泉的負面影響還在延續。”更讓他揪心的是，這個案件至今還未得到法院的最后判決。“黨的十八屆四中全會提出要加快法治建設，我期待‘十三五’我們這個社會的法治環境、市場環境能有更多的改善。”

　　“法治正在進步，近期有一起惡意中傷農夫山泉的事件得到了處理。”一旁的農夫山泉有關負責人介紹，今年10月，某微信公眾號為博人眼球，炮制了一篇名為《農夫山泉停產，市面上所售90%都是造假水》的假消息。消息在朋友圈內迅速擴散，引得部分不明真相的經銷商退貨，至少造成了農夫山泉近百萬元的損失。經過警方努力，這篇文章炮制者施某被捕，并由杭州西湖區檢察院以“損害商業信譽罪”提起公訴。

　　有關“十三五”，鐘睒睒的期待還有很多，尤其希望政府進一步降低企業負擔，為企業創新提供更好的制度環境。他算了這樣一筆賬：一瓶農夫山泉的批發價有13%是物流成本，有10%以上是稅，更大一塊是企業員工社保費用。“這三大塊的每一部分都遠遠超過企業的利潤。”鐘睒睒說。

　　“很高興，這次中央經濟工作會議提出進行供給側結構性改革，要求幫助企業降低成本，實行減稅政策，降低社會保險費，以及完善市場環境、激發企業活力。這些都是我們這些做企業的所期盼的，希望這些利好能盡快落地。”鐘睒睒說。