百事公司旗下的營(yíng)養(yǎng)健康品牌桂格，在上海舉辦了“桂格有早‘范’食神總決賽”。八位來(lái)自桂格官方微信、桂格天貓旗艦店等線(xiàn)上平臺(tái)以及線(xiàn)下路演選拔賽的民間選手，通過(guò)比拼燕麥創(chuàng)意料理，爭(zhēng)奪桂格提供的10萬(wàn)元大獎(jiǎng)。

　　 “桂格有早‘范’”活動(dòng)以注重飲食健康，認(rèn)同桂格所倡導(dǎo)的膳食均衡理念為主題。百事公司大中華區(qū)營(yíng)養(yǎng)品類(lèi)及商業(yè)總經(jīng)理林思翰表示，桂格希望借此次活動(dòng)能讓更多人了解到，燕麥早飯可以是百變而美味的，同時(shí)也提醒大家，健康、美味的早飯，是每一天健康的開(kāi)始，燕麥的豐富營(yíng)養(yǎng)將改善膳食營(yíng)養(yǎng)均衡問(wèn)題，為身體注入健康營(yíng)養(yǎng)活力。

　　 業(yè)內(nèi)人士表示，中國(guó)健康營(yíng)養(yǎng)食品是食品行業(yè)尚未真正開(kāi)發(fā)的藍(lán)海，市場(chǎng)潛力巨大，食品企業(yè)亟需在健康營(yíng)養(yǎng)食品方面發(fā)力。中國(guó)食品科技學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)孟素荷此前在接受媒體采訪(fǎng)時(shí)表示，一方面，食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，加上行業(yè)成本上升，大量食品企業(yè)利潤(rùn)下滑，盈利能力走低；而另一方面，中國(guó)市場(chǎng)開(kāi)始出現(xiàn)消費(fèi)升級(jí)，隨著消費(fèi)者收入增長(zhǎng)，消費(fèi)意識(shí)提升，對(duì)中高端健康營(yíng)養(yǎng)食品的需求日益增加。這讓不少食品企業(yè)開(kāi)始謀求轉(zhuǎn)型升級(jí)，健康營(yíng)養(yǎng)食品行業(yè)成為眾多食品企業(yè)重點(diǎn)發(fā)力的行業(yè)。

　　 而隨著消費(fèi)者口味的變化以及對(duì)健康的不斷重視，百事公司亦不斷加碼健康食品市場(chǎng)，希望以貼近消費(fèi)者喜好的產(chǎn)品以及差異化的競(jìng)爭(zhēng)奪取市場(chǎng)。近年來(lái)，百事公司開(kāi)發(fā)新品的速度明顯加快，產(chǎn)品矩陣不斷擴(kuò)大，除了傳統(tǒng)的百事可樂(lè)、美年達(dá)、七喜等碳酸飲料，百事還先后推出了鮮果粒、冰純水等系列產(chǎn)品。去年，百事還通過(guò)電商平臺(tái)推出了其在華銷(xiāo)售的首款乳飲品“桂格高纖燕麥乳飲品”。