近年來，關于飲料行業已到增長瓶頸的說法屢被業內人士提及。如今，“狼”真的來了。根據國家統計局數據，2015年前三季度，全國軟飲料銷售量約為1.3億噸，同比增長僅4%。2014年，這一數據增長率為13%。而在2001年至2011年，全國軟飲料銷售量的年平均增長率曾超過20%。

　　飲料行業自本世紀初開啟了“黃金十年”的飛速發展，各大飲料企業在銷售量節節攀升的同時，亦在加快擴張的步伐。如今，不斷擴張的產能與消費需求的疲軟形成了巨大的矛盾，中國食品商務研究院研究員朱丹蓬指出，飲料行業已經面臨全面的產能過剩。匯源果汁在2015年上半年一口氣出售了9家子公司，或許是整個行業產能過剩的一個縮影。

　　中投顧問食品行業研究員梁銘宣認為，具體而言，包括碳酸飲料、低濃度果汁飲料、傳統茶飲料等細分品類在內的傳統飲料市場產能過剩尤為明顯。這就使得一些老牌飲料“巨頭”面臨的問題更加突出。從近兩年的數據看，可口可樂、統一、康師傅、哇哈哈等大型企業都遭遇了不同程度的業績下滑。

　　究其原因，朱丹蓬認為，除了大的經濟環境影響，不外是“互聯網+”的沖擊、新生代消費者偏好變化、消費升級、產品老化等幾大因素的疊加。

　　盡管如此，一些業內人士對于飲料業的長期發展仍抱樂觀態度。農夫山泉董事會秘書周力坦言，近兩年農夫山泉的增速的確不如以往，但是目前國內人均的飲料消費量還遠小于一些發達國家，我國在飲料消費上還有巨大的潛力有待發掘。

　　朱丹蓬也認為，需求下降、產能過剩，正是促進行業轉型升級的一個契機。如何從供給與需求多方面應對目前的嚴峻形勢，不同的企業也在積極的進行探索。