“舒味”優質乳酸菌飲品掀起“V菌云”風潮。研究表明，乳酸菌發酵過程中許多不確定因素如發酵溫度、時間等均會導致壞菌污染、發酵失敗等現象，影響乳酸菌飲品的口感與品質。在產品的加工處理工藝中，如果對發酵過程中產生的壞菌污染等不予處理，而在產品售賣中一律將其定性為活性益生菌，不僅是對消費者的欺騙行為，更是對消費者身體健康的不負責任。而生產過程中缺乏對壞菌等的后續處理工序，也是市場上很多乳酸菌飲品會存在沉淀、刺激性酸味等現象的原因。
 
    針對以上行業內普遍存在的現象，山東宇程生物科技有限公司獨創 DMP數字化辨識全息多端控滅技術，在產品包裝之前進行一道高溫控滅工序，有效消除發酵過程中的壞菌污染，只留有益菌，使“舒味”乳酸菌產品口感更醇厚，營養價值更高。

    舒味乳酸菌飲品除了精選上好的丹麥進口菌種、荷蘭進口脫脂奶粉和國際先進的配合技術、經過數字化辨識全息多端控滅之外，還通過自主研發的10000分鐘專家菌獨特發酵工藝，堅持“守時”發酵10000分鐘，在確保飲品內有益菌群充分發揮作用的同時，憑借發酵時間的絕對優勢，生產出更加醇厚的口感和更豐富的營養價值乳酸菌飲品。