王老吉基因鑒定引領行業科技進步
王老吉基因鑒定引領行業科技進步。要在激烈的市場競爭中立于不敗之地,就必須具備自主的、不受制于人的科
王老吉基因鑒定引領行業科技進步。要在激烈的市場競爭中立于不敗之地,就必須具備自主的、不受制于人的科技創新能力,而這也是企業的核心競爭力之所在。2014年8月,王老吉宣布將基因條形碼技術應用于植物飲料的原材料鑒定。業內人士指出,此舉是從源頭上有力保障涼茶品質的一項創舉,并將對整個涼茶產業質量標準樹立新的標桿,引領全行業涼茶品質與安全保障的技術革命。
據悉,該項對王老吉涼茶原料及常見的混淆品dna條形碼鑒定體系的研究成果,是由王老吉與中國中醫科學院中藥研究所聯合完成,該體系通過世界頂尖藥材鑒定dna技術的應用,存儲了7種王老吉常用中藥材及其混偽品的dna條形碼參考序列,包含王老吉七味藥材及其混偽品its2序列668條,psba-trnh序列356條,總計1024條。
便于隨時查詢王老吉常用中藥材及其混偽品的dna條形碼序列信息,實現了對王老吉常用中藥材及其混偽品的dna條形碼快速、準確識別,確保王老吉涼茶原料正宗、穩定、一致,使王老吉涼茶產品品質得到更有力的保障。此外,王老吉還與廣州中醫藥大學臨床藥理研究所所長祝晨蔯教授團隊簽約,合作開展王老吉涼茶活性物質研究,從而系統科學地解析王老吉涼茶的物質基礎,為王老吉涼茶的作用機理及系統的質量控制奠定堅實的基礎。
