植物蛋白類飲料銷量良好，市場(chǎng)上主要的植物蛋白飲料包括核桃類、杏仁類、花生類、椰子類等，品牌眾多，種類令人眼花繚亂。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2013年中國(guó)含乳及植物蛋白飲料行業(yè)規(guī)模為895億元，過(guò)去5年年均增速28%，是飲料中增速最快的子行業(yè)。火熱的商機(jī)吸引紅牛、蒙牛等飲品巨頭企業(yè)紛紛大局進(jìn)軍植物蛋白飲料市場(chǎng)。

    植物蛋白飲料的價(jià)格也比同規(guī)格的普通飲料要高，一個(gè)200毫升裝的椰子類植物蛋白飲料價(jià)格為3.3元，比一盒普通果汁類飲料貴出了三分之一，相當(dāng)于一個(gè)250毫升盒裝牛奶的價(jià)格。

    這些植物蛋白類飲料在包裝上一般都宣傳“蛋白質(zhì)”、“健康”、“濃度”等內(nèi)容，有的強(qiáng)調(diào)營(yíng)養(yǎng)均衡，有的將產(chǎn)品功能和經(jīng)常用腦的人群相聯(lián)系。一位超市促銷員告訴記者，不少人經(jīng)常過(guò)來(lái)成箱購(gòu)買這類飲料，很多人是用來(lái)走親訪友作為禮物。“老人和小孩都愛(ài)喝，尤其有的人喝牛奶拉肚子的，喝這個(gè)就沒(méi)有事，也能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。”該促銷員說(shuō)。

    記者采訪中看到一位家長(zhǎng)正在給孩子選購(gòu)植物蛋白飲料。“我一般不給孩子買飲料喝，平時(shí)的飲料就是牛奶、酸奶和豆奶之類的，覺(jué)得這樣的飲料更健康，孩子也很愛(ài)喝。”這位家長(zhǎng)說(shuō)。記者仔細(xì)對(duì)照了幾類植物蛋白飲料的營(yíng)養(yǎng)成分表發(fā)現(xiàn)，其實(shí)，它們所含的蛋白質(zhì)含量普遍不高，基本都在1%左右。以一款植物蛋白飲料的配料表為例，順序?yàn)樗咨疤恰⒑颂摇⑹称诽砑觿６凑諊?guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，配料表中順序是按照含量由多到少排列的。