維生素飲料不宜過多攝入，據(jù)營養(yǎng)專家介紹,由于維生素飲料中的維生素多是水溶性維生素,人體容易吸收也容易排泄,雖然不會出現(xiàn)中毒,但也不意味著可以無限制攝入。就維生素含量來看,幾款維生素飲料中共同含有的維生素元素含量都相差不大,如維生素B6的含量大都為0.11mg/100ml,僅脈動的含量為0.08mg/100ml,但其維生素C含量有20mg/100ml。

    維生素飲料中常見的維生素品種為維生素B6、維生素B12、維生素C等,此外還有硫酸鎂、鋅等營養(yǎng)成分,部分飲料也添加?；撬?。在進(jìn)行比對的幾款飲料中,脈動的維生素種類較為豐富,含有維生素B6、B12、B3與維生素C,農(nóng)夫山泉維他命水含有維生素B6、B12、B3與維生素E,多數(shù)則僅含維生素B6、B3這兩種維生素成分。

    范志紅表示,在選擇維生素飲料時,只含有一種維生素,不如同時含有多種維生素好。“人們吃西瓜、吃水果就可以補(bǔ)充不少維生素C,但B族維生素大多難以從水果當(dāng)中補(bǔ)充。它們主要來自于糧食、豆類、薯類和動物性食品。”尤其在高溫季節(jié),各種B族維生素要比維生素C更容易發(fā)生缺乏。如果同時服用維生素補(bǔ)充劑,加上營養(yǎng)素飲料及膳食攝入的維生素,維生素的攝入還有可能過量。同時,水溶性維生素之間也會有一定的相互影響,如維生素C過多會破壞食物中的維生素B12,降低其生物利用率等。