康師傅徹底拋棄味全的背后，是由于味全的發展并未達到康師傅最初的美好設想。了解，頂新集團于1998年獲得味全的經營管理權后，1999年康師傅增持味全股份，持股比例達到19.96%。2001年康師傅再從味全集團手中購得味全冷藏業務板塊，并在杭州建廠。

    康師傅當初的設想是希望能夠借助味全自身品牌運作能力和渠道做大冷藏業務，把味全發展成為康師傅拓展內地乳制品事業的主力部隊。有相關財務數據顯示，在經營業績上，味全每年的貢獻甚至不及康師傅年銷售額的1%。
 
　　于是，從2008年康師傅便開始剝離味全股份，直到去年7月，康師傅將其手中持有的剩余5.55%的味全股份全數賣給了自己的母公司頂新集團，徹底拋棄了味全。業內人士稱，味全業績不盡如人意是康師傅決心將其出售的根本原因，而味全頻頻觸碰食品安全紅線，康師傅也不得不多次出來撇清關系，這也促使康師傅“不愿蹚渾水”，選擇早日放手。