功能性飲料是特殊用途飲料，功能性飲料的適用人群有一定的范圍，高血壓病人、心臟病病人、嬰幼兒以及一些有心腦血管疾病的人等人群不能夠飲用這類飲料。由于功能性飲料具備一定的功能，那么就說明其中含有一些能夠使人興奮或者補充微量元素和電解質的物質，因此不適合所有人飲用。 ”

　　據了解，功能性飲料作為特殊用途飲料，主要分為運動飲料、營養元素飲料和有特殊用途飲料三種。運動飲料能迅速補充人體因大量運動、勞動出汗所損失的水分和電解質，以勁跑、寶礦力水特等為代表；營養元素飲料市面上比較多見的是氨基酸飲料和維生素飲料，有增強肌肉、補充維生素等作用，比如脈動、尖叫等；還有就是以紅牛為代表的提神健腦類的能量型飲品。

　　記者在興隆奧萊超市發現，有數十種不同類型的功能性飲料占據了滿滿三排貨架。此類飲料單價在3.5元至8元不等，比普通礦泉水、果汁等價格高出不少，但銷售卻絲毫不遜色。短短10多分鐘，就有8位顧客選擇了功能性飲料，消費對象主要以學生和年輕人為主。據了解，現在功能性飲料在國內飲品市場的占有率已經達到48%。

　　調查顯示，很多提神型和運動型功能飲料中都含有咖啡因和牛磺酸這兩種成分。王興國說：“咖啡因有提神醒腦的作用，牛磺酸則和維生素一樣能夠補充由于運動等原因瞬間失去過多的營養元素。因此在服用一定分量后會使人產生興奮、精力充沛的感覺。但是這些成分在功能性飲料中的占比并不是很多，消費者也能通過成分表看到。除此之外，功能性飲料也要追求口感，和其他的飲料沒有什么分別，因此其他飲料所擁有的糖分等成分，功能性飲料也會有。 ”