功能飲料不應成為一般人群的日常選擇
高鍵(復旦大學附屬中山醫院營養科主任)經過研究分析認為,功能飲料不應成為一般人群的日常選擇,更不適
高鍵(復旦大學附屬中山醫院營養科主任)經過研究分析認為,功能飲料不應成為一般人群的日常選擇,更不適合嬰幼兒人群。功能飲料適合體力損耗特別大的特殊人群。
日常三餐里,營養素都是很容易獲得的,在三餐之外過多地去增加能量、營養素,有的時候不一定好。對兒童,我不建議15歲以下兒童喝功能性飲料,它對各種營養物質的代謝還是有一定限制的。很多廣告宣傳“困了累了喝某某飲料”,其實感到困了累了是我們的身體發出信號,我們需要休息、放松了,這個時候靠功能飲料提神的話是對健康的透支。
此前,一名14歲的美國女孩因為飲用兩罐名為“怪獸”的功能飲料導致心臟驟停、不治身亡。醫院出具的診斷報告顯示,死因是咖啡因中毒導致心律不齊。這類事件也使得安全性質疑成為功能飲料生產廠商的家常便飯。功能飲料是不是喝不得?中國農大食品與營養學院教授景浩表示,關鍵問題在于劑量。
景浩表示,任何功能成分都有個量的概念,在一定劑量下吃一定的時間才能發生作用。你光喝一瓶功能飲料,這個功能飲料含有功能因子的量是多少?含有功能因子不等于具有功能因子的效果,它要達到量,才具有那個功能作用。
