以往街邊簡陋的作坊式奶茶店現已漸漸退出青島市場，取而代之的是高端的飲品店，在島城的各大繁華商圈可以看到，一家家靚麗的新型飲品店格外搶眼，這些飲品店基本都有時尚新穎的門頭形象，有著裝統一服務用語規范周到的店員，還有全套自動化設備。記者在走訪的時候看到，似乎已成為過去，各個高端飲品店正沖擊著低價奶茶市場，洗牌格局一觸即發。

　　昨日，記者走訪了臺東的繁華路段發現，大大小小的飲品店多達30家，有些街頭店鋪相隔甚至不足50米。記者看到，在這些飲品店中，許多都是全國連鎖門店，像沫沫、港飲之港、鼎茶等都是國內知名品牌。

　　記者在臺東步行街看到，由于天氣寒冷，許多市民手里都拿著一杯熱氣騰騰的熱飲。在利群旁邊的一家奶茶店，購買熱飲的市民排起了長隊。現場的工作人員告訴記者：“近期天氣轉冷，基本每天都能賣出500杯以上的奶茶。”記者細算了一下，如果按照一杯奶茶8元的單價來算，奶茶店每天的營業額是4000元，一個月下來估計有12萬元入賬。記者調查發現，盡管飲品店密集開張，但各家店面的銷售情況都非常不錯。

　　同樣，香港中路附近一家奶茶店的工作人員也表示，自己所經營的是屬于連鎖公司，在全省開設門面30多家，每家店的日銷量也要超過500杯。另外，記者在走訪中了解到，目前奶茶店所售買的已不單單是奶茶，咖啡、冰品、果茶等飲品也成了其主打，價格大都在6至16元的價格區間。