營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為，保持正常飲食，一般不會(huì)缺少維生素B12。過多攝入維生素B12會(huì)產(chǎn)生毒副作用，甚至?xí)霈F(xiàn)過敏性休克。維生素不能亂補(bǔ)充，只有需要維生素量較大的兒童和吸收功能發(fā)生障礙的病人，才需要適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充。

    維生素分兩大類，水溶性維生素和脂溶性維生素。前者如維生素B、C等，服用后可隨尿液排出體外，毒性較小。而后者有維生素A、E、K、D，補(bǔ)充過量的話，易引起中毒反應(yīng)。濫用維生素會(huì)影響機(jī)體的正常機(jī)能，甚至造成中毒。比如，濫用維生素E可引起高血壓、乳腺腫瘤。大劑量服用維生素C可致泌尿系結(jié)石。

    近日，某品牌功能性飲料被曝光維生素B12嚴(yán)重超標(biāo)，攝入過多會(huì)導(dǎo)致休克。昨天，華西都市報(bào)記者采訪了很多網(wǎng)友，7成受訪者并不清楚如何科學(xué)地服用維生素。對(duì)于維生素控，營(yíng)養(yǎng)專家說，維生素不能亂補(bǔ)，補(bǔ)多了小心中毒。現(xiàn)在市面上銷售的維生素飲料五花八門，對(duì)比《中國居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》，很多都有超標(biāo)的情況。

    根據(jù)中國營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)《中國居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》中明確規(guī)定，年紀(jì)在18-50歲的人群維生素B12每日適宜攝入量?jī)H為2.4微克。根據(jù)這款被曝光的功能性飲料(380ml裝)外包裝標(biāo)明：維生素B12的含量是7.60微克，一天喝完一瓶某品牌功能性飲料，就會(huì)超過參考量規(guī)定的幾倍。經(jīng)常加班的人如果一天一瓶，維生素補(bǔ)充過多，會(huì)造成慢性中毒。