補鈣不僅要在飲食上注意高鈣食物的食用，也要減少哪些影響鈣吸收、或者導致鈣流失的食物的食用。需要補鈣的人群在飲食上，除了“開源”更要注意“節流”。市胸科醫院營養科主任趙萍介紹，“開源”即補鈣，“節流”即防止鈣的過度流失。補鈣除了要吃一些含鈣高的食材外，還要遠離容易導致鈣流失的飲食。

　　臨床中，中青年人缺鈣的主要表現為“倦怠、乏力、抽筋、腰酸背疼、易過敏、易感冒、愛出汗、長骨刺”等。出現缺鈣癥狀后除了要及時就醫，在醫生指導下進行補鈣，還要注意少喝甜飲料。甜飲料雖然好喝，但大多會含有磷酸鹽成分，大量攝入體內后會妨礙鈣的吸收并促進鈣流失，因而需要補鈣的人群要盡量遠離甜飲料，尤其碳酸類飲料更要少喝或不喝，這就是所謂的“節流”。

　　需要補鈣的人群可以吃些含鈣豐富的食材來“開源”，例如：牛奶、豆漿、魚、南瓜子、骨頭湯、小蝦皮、芝麻醬等。