可口可樂和百事可樂飲料存在“致癌物質”

北京時間3月6日凌晨消息，美國消費者倡導組織公共利益科學中心(Center for Science in the Public Interest)周一發布報告稱，該組織在可口可樂(KO)和百事可樂(PEP)的蘇打飲料中發現了高水平的化學物質，這種物質能導致動物長腫瘤，有可能會對人體造成致癌風險。該組織已向美國監管機構施壓，要求其禁止使用著色添加劑。

　　報告稱，研究人員在可口可樂、百事可樂、健怡可樂和百事輕怡中發現了化學物質4-甲基咪唑，這種物質包含在用于這些飲料的焦糖色素中。公共利益科學中心已在今年2月份向美國食品和藥物管理局(FDA)遞交呈請書，要求該局禁止使用氨基亞硫酸鹽著色劑，這種著色劑在大多數可樂飲料中都能找到。

　　公共利益科學中心的執行理事邁克爾-約克伯森(Michael F. Jacobson)在報告中指出：“在美國食品和藥物管理局的默許之下，可口可樂和百事可樂毫無必要地讓千千萬萬的美國人曝露在一種致癌化學物的風險中。食品和藥物管理局需要為消費者提供保護，使其免受這種風險的損害。”

　　食品和藥物管理局發言人道格拉斯-卡拉斯(Douglas Kara)則發表電子郵件聲明稱，該局沒有理由相信這種物質能帶來任何直接的風險，并表示該局正在對公共利益科學中心的呈請書進行審查。該局指出，一個人要在一天時間里喝下1000多罐可樂，才能達到研究中所顯示的嚙齒類動物致癌風險的劑量。

　　美國飲料協會(American Beverage Association)稱，公共利益科學中心要求禁止使用著色劑的要求是一種“魯莽的攻擊”。該協會表示，沒有證據顯示上述化學物質能導致人類患上癌癥。美國飲料協會今天發表聲明稱：“這只不過是公共利益科學中心的一種‘恐嚇戰術’，他們的指稱是粗暴無禮的。公共利益科學中心欺詐性地宣稱是為了公共健康的利益而運作的，但事實上其唯一的動機就是恐嚇美國人民。”

　　聲明還稱，加利福尼亞州已將上述化學物質加入致癌物質名單，但并無任何研究顯示這種物質能導致人類患上癌癥。

　　可口可樂發言人戴安娜-加爾薩-西亞蘭迪(Diana Garza Ciarlante)援引美國飲料協會提出的質疑作為回應，百事可樂發言人吉莉安-賈拉索(Gillian Galasso)則尚未置評。

　　公共利益科學中心委托實驗室對可口可樂、百事可樂、健怡可樂、百事輕怡、飲料制造商Dr Pepper Snapple Group(DPS)的飲料Dr Pepper和Diet Dr Pepper、以及Whole Foods 365 Cola等飲料進行了研究，這些飲料都是從華盛頓地區的商店中購買得來的。報告稱，百事可樂的產品、健怡可樂以及普通的可口可樂都含有足夠高的4-甲基咪唑，足以促使加利福尼亞州發出警告通知。

　　全食食品公司(Whole Foods Market)發言人莉芭-萊頓(Libba Letton)尚未就此置評，Dr Pepper Snapple Group也同樣尚未置評。

　　根據公共利益科學中心的估測，預計可口可樂和百事可樂產品中的化學物質正導致大約1.5萬名美國人面臨患上癌癥的風險。(金良/編譯)