飲料瓶口處的驚人秘密 衛生安全不可小覷

  　打開罐裝飲料時，您是否已經習慣將拉環處和將和嘴接觸的瓶蓋處擦拭干凈然后才能放心飲用？然而在打開瓶裝飲料時，你是否也應該有這樣的安全意識呢？　

　　飲料瓶口處的驚人秘密　

　　事實說明，這并不是一件杞人憂天，毫無必要可言的事情。　

　　近日，網上流傳著一個有趣的實驗：將買來的未開封的飲料逐一浸泡在溶有黑色墨水的紅色桶里，時間大約5秒左右。隨后將飲料正立放在桌子上，用紙巾拭去表面的黑色墨水，而后將瓶體外部無水珠的瓶蓋擰開。此時，在密封完好的瓶口螺紋部分，已沾上了剛剛滲入的黑色墨水。而且，無論是何種品牌、何種規格的瓶體均出現了上述現象。　

　　明眼的人應該都知道這個實驗的結果意味著什么。也就是密封完好的飲料瓶瓶口螺紋部分是裸露在空氣中的，液體及一些細微的生物可以暢通無阻地進入該處。在驚嘆這位業內人士巧妙的實驗手段之余更多的是在為這個實驗的結果深深憂心，要知道，我從來不知道在街上隨便買一瓶純凈水對嘴吹還有什么不衛生的，這次，算我領教了。　

　　瓶口螺紋部分的衛生安全不容小覷　

　　一瓶飲料從出廠到消費者手中，所實現的轉移和儲存存在一個相對較長的時期，在這個時期當中，哪些液體及一些細微的生物駐入了該處？他們是敵是友？是敵又有多“毒”？我們均不得而知，結果在瓶口部分被瓶蓋遮住的假象下，消費者在毫無安全警覺的意識下一次又一次把這些“不明身份”的物質豪爽地舔入口中。　

　　業內人士無人不知，螺紋狀的結構只具有緊固作用而不具備密封效果，因此，塑料飲料瓶封口結構并不能保護瓶口螺紋部分的衛生，因為瓶口螺紋部分的衛生安全而引發飲料安全恐慌的事件也屢屢爆發，不能不引起政府相關部門和相關企業的重視：　

　　2007年10月9日，西安市民在商場購買的“娃哈哈營養快線”發現瓶口有發霉變質現象，生產商對此解釋是：由于季節原因，受天氣影響或運輸存儲擠壓導致了瓶體變形，發生了發霉事件。10月22日，生產廠家送了45瓶“娃哈哈營養快線”作為賠償，但在這賠償的飲料中仍然存有嚴重變質發霉的飲料，其中有的瓶口還長了許多綠色絮狀物?！?/p>

　　2010年6月，合肥的王女士在百盛超市內購買了康師傅茉莉清茶的瓶裝飲料。打開后卻發現瓶蓋內壁布滿了黑色的霉類物質。之后王女士找到了生產廠家，廠家對此的解釋是“以前也遇到過這樣的問題，可能是放在王女士所購買超市倉庫受潮所致”?！?/p>

　　2010年7月，濟南市的馮女士在一家小型超市中購買一瓶百事可樂純果樂，打開瓶蓋后發現瓶口處有一條白色的線蟲正在蠕動，周圍還有幾顆黑色的蟲卵。　

　　安全危害的范圍和程度并不僅止于此。2011年12月8日可口可樂旗下美汁源果粒奶優中毒事件被警方初步認定系“投毒案”，但迄今為止，看似已經塵埃落定的投毒風波至今沒有得到公安機關的結案說明。在一位從事飲料行業生產的熱心讀者看來，該案件的投毒方式可能是利用飲料瓶蓋與瓶嘴之間“螺旋部位”的不密封而進行投毒?！?/p>

　　受害者家屬表示自案發以來，先后到不同的商店買過此款商品。在比對時發現，致兒童中毒的果粒奶優瓶口與瓶蓋處存有較為明顯的黃色污漬。這與后來所購買的可口可樂果粒奶優瓶口有著明顯的區別?！?/p>

　　目前類似上述瓶口出現污染的問題時有報道，但廠家都是作為個別事件進行處理。但顯然目前看來，這已經不是可以當做偶然事件來處理的安全漏洞了?！?/p>

　　給飲料瓶口安全的幾點建議　

　　這已經是整個飲料生產及包裝行業存在的生產包裝安全漏洞的問題了，但是顯然這個問題并沒有得到相關部門和企業甚至是消費者自己的重視?！?/p>

　　首先，在標準上，目前國家食品包裝標準而言，飲料封口結構中關于瓶口螺紋部分的密封和衛生方面的標準要求尚為空白狀態，企業沒有被強制重視和執行的條件，在很大程度上“縱容”了這個安全漏洞的。既然目前現在問題已經暴露，希望早日完善標準，保障消費者食品安全，彰顯細微關懷?！?/p>

　　其次，生產廠家為降低成本不愿更改瓶體模具也是這個問題一直得不到解決的直接原因。一位飲料界資深人士介紹“要在瓶口部分加強密封性，則要進行模具調整，需要增加成本的”。若要改變瓶口的密封設計，其瓶蓋原料成本增加也不過是每日百元左右，但若要修改模具，則此項費用可能要上萬元。而對于大型的飲料廠來說，其瓶坯與瓶蓋的生產設備一體化，這樣一臺機器的造價高達千萬元人民幣。高額的成本極大壓抑了企業解決問題的積極性，但是，食品行業是良心行業，食品安全牽動著社會最敏感的神經，孰輕孰重，每個企業家都有自己的一筆賬。對此，筆者也覺得，瓶口螺紋部分的衛生安全的解決已經迫在眉睫，必成趨勢，然而解決問題的辦法有很多種，關鍵就是看誰能最先、最優地解決問題，如此，才不失為物競天擇下生存的“適者”?！?/p>

　　最后，也在此提醒各位消費者，病從口入，一定要科學飲用飲品，在擰開瓶蓋時，可下意識的擦拭瓶口處嘴將有可能接觸的部位，防止瓶口污染導致感染有害微生物或其他物質，更穩妥的辦法也不妨將飲料倒入干凈安全的杯子里再喝。