今年飲料市場有些背，除了天氣、成本之外，還遭遇塑化劑風波的沖擊，行業受到不小的影響，其中尤以統一(00220.HK)為代表的臺資企業受創嚴重。

      “受到塑化劑的影響，受波及的飲料類別下降近兩到三成。”中國食品商務研究院一名研究員在過去幾個月的調查中發現，塑化劑尤其對統一集團影響較大，“目前統一的飲料除了阿薩姆奶茶上升40%外，其余的基本上都下滑。”

        此前，統一主要在茶飲料和低濃度果汁飲料市場擁有較高的占有率。在茶飲料市場，統一市場份額接近50%，僅落后于市場占有率達到51.9%的康師傅茶飲料；低濃度果汁飲料市場，統一“多果汁”系列占據19%左右的市場份額，僅落后于可口可樂“美汁源”系列。

      不過，塑化劑事件打亂了統一集團在飲料業務上的布局，“在7月份后，公司開始加大促銷規模，在受制于原料成本壓力漲價的同時，我們也不敢提價，使得我們利潤表現也不如同行。”統一飲料華南區一名人士接受《第一財經日報》采訪時稱。按其公布的半年報顯示，其毛利率大跌6.2%至28.2%，純利大降40.8%。

      統一在公布上半年業績時，只字未提塑化劑風波，稱飲料營收同比增長27%至9.13億美元，不過與康師傅飲料增長31.58%至23.9億美元的營收仍有不小差距，其增長率落后近5個百分點。

    “這次事件對統一的打擊較大，它空出來的市場將被其他飲料企業占據，進而影響統一在飲料市場的地位。”有業內人士表示。

       康師傅(00322.HK)也不能幸免。康師傅在其2011年半年報中表示，今年上半年，食品飲料行業原材料成本大幅上升加上塑化劑風波，使今夏飲料市場在逐步進入銷售旺季之時就先經受一場信任危機，加之全國各地天氣較往年低溫多雨因素的影響，大陸飲料銷量整體出現下降趨勢。盡管其上半年飲料業務營業額較去年同期增長31.58%，但原材料本、人工成本和運輸成本的上漲以及天氣因素，擠壓了公司的獲利空間。

       飲料企業面臨的成本壓力從康師傅第二季度的業績表現中可見一斑。今年6月16日，康師傅以9833萬美元出售兩家公司股權，從而獲得了3917萬美元的股權轉讓收益，數據顯示，若撇除這一收益，康師傅第二季盈利同比下降20%。

      “有不少大型飲料企業制定銷售目標完成的不到一半。”營銷專家陳小龍對本報記者表示，上半年塑化劑對飲料市場銷售影響非常大，全行業銷售都不太理想，他估計這種不利影響將會延續到明年年初，究其原因，塑化劑事件使得部分消費者心理上由于對飲料中添加劑的擔心而對飲料出現了排斥情緒。

       陳小龍表示，塑化劑的不利影響還產生了其他的連鎖反應，飲料企業上半年盡管面臨著較大的原材料價格上漲的壓力，但是對于提價都持保守態度，“行情的不景氣也使得部分企業出現某個崗位人員離職了就不再補充的現象。”

       不過，有人歡喜有人愁，有些飲料巨頭乘機擴大自己的市場版圖。由于加大冷飲設施的投放和利用率等原因，可口可樂中國市場二季度的銷量同比增長21%，除了可口可樂品牌獲得24%的增長外，作為果汁飲料的美汁源果粒橙增幅為36%。

    “當然，塑化劑風波對飲料行業的沖擊，并不會長期存在，飲料行業未來發展前景仍然比較樂觀。”中投顧問食品行業研究員周思然稱。