上海冷凍飲品抽查格率93.1%
此次共計抽查產品29批次，檢驗項目有：糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、山梨酸、苯甲酸、總砷、鉛、銅、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌和合成著色劑等。經檢驗，2批次產品菌落總數超標，其中一批次為標稱上海曉德食品有限公司楊思分公司生產的“曉德” 純冰（食用冰），另一批次為標稱上海冰酷食品有限公司生產的食用冰粒。
據了解，菌落總數是反映食品一般衛生狀況的指標，菌落總數超標的食品說明其在生產、儲存、運輸、銷售過程中被微生物污染，反映了食品受生物性污染的程度，食品受污染愈嚴重，細菌總數愈多。
2010年第3季度上海市冷凍飲品質量專項監督抽查合格產品和企業名單
注：排名不分先后
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序號 |
受檢產品 |
商標 |
規格型號 |
生產日期/批號 |
生產企業(標稱) |
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1 |
卡布其諾奶油慕斯咖啡味冰淇淋 |
雀巢 |
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上海福樂食品有限公司 |
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2 |
鹽水冰棍 |
/ |
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上海冰雪食品有限公司 |
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3 |
小布丁牛奶味雪糕 |
/ |
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上海冰雪食品有限公司 |
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4 |
原味圓餅冰淇淋 |
/ |
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上海宏海食品有限公司 |
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5 |
伊利火炬冰淇淋（香草口味） |
伊利 |
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上海伊利愛貝食品有限公司 |
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6 |
冰片蜜桃棒冰 |
伊利 |
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上海伊利愛貝食品有限公司 |
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7 |
巧樂茲雪糕（巧克力香草口味脆筒） |
伊利 |
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上海伊利愛貝食品有限公司 |
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8 |
比昂雪糕（香草味） |
/ |
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上海紐孚德食品科技有限公司 |
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9 |
清風堂奶昔雪糕 |
清風堂 |
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上海潔康食品有限公司 |
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10 |
鹽水棒冰 |
圖案 |
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上海廣美食品廠 |
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11 |
鹽水冰棍 |
申繼 |
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上海康德食品有限公司 |
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12 |
桂花大赤豆棒冰 |
金匯 |
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上海亮亮食品廠 |
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13 |
血糯雪糕 |
金匯 |
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上海亮亮食品廠 |
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14 |
三色冰淇淋 |
金匯 |
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上海亮亮食品廠 |
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15 |
組合型半乳脂草莓冰淇淋 |
/ |
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上海新成格林爾食品有限公司 |
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16 |
果堡（組合型蘋果雪泥） |
/ |
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上海新成格林爾食品有限公司 |
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17 |
香糯米粽子冰棍 |
衛明 |
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上海興青食品廠 |
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18 |
光明白雪冰磚香草冰淇淋 |
光明牌 |
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上海益民食品一廠有限公司 |
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19 |
娃娃雪糕（香草+巧克力味） |
光明牌 |
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上海益民食品一廠有限公司 |
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20 |
椰奶西米露 |
光明牌 |
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上海益民食品一廠有限公司 |
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21 |
光明牌棒冰 |
光明牌 |
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上海益民食品一廠有限公司 |
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22 |
宴會冰淇淋（香草） |
丹麗雪 |
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上海清清食品有限公司 |
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23 |
桂花赤豆（雪糕） |
/ |
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上海萬壽齋食品公司 |
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24 |
大頭鹽水（棒冰） |
/ |
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上海萬壽齋食品公司 |
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25 |
食用冰塊 |
/ |
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上海景龍食品冷凍廠 |
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26 |
西瓜棒西瓜檸檬味冰棍 |
圣麥樂 |
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上海福樂食品有限公司 |
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27 |
香蕉味雪糕（香蕉先生） |
雀巢 |
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上海福樂食品有限公司 |
2010年第3季度上海市冷凍飲品質量專項監督抽查不合格產品和企業名單
注：排名不分先后
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序號 |
受檢產品 |
商標 |
規格型號 |
生產日期/批號 |
生產企業(標稱) |
不合格項目 |
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1 |
純冰（食用冰） |
曉德 |
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上海曉德食品有限公司楊思分公司 |
菌落總數 |
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2 |
食用冰粒 |
/ |
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上海冰酷食品有限公司 |
菌落總數 |