食品飲料大部分子行業7月增長勢頭平淡
從2009年下半年開始，速凍食品的需求呈現爆發式增長，產品供不應求。有分析人士告訴記者，速凍食品單月增速創下新高，一方面是因為上年基數較低，另一方面，在國內消費復蘇的背景下，城市化進程與生活節奏加快，以及居民消費能力的提升也為行業增長奠定了基礎。
與速凍食品行業的迅猛增勢相對應，龍頭公司三全食品近期在二級市場的表現也連創新高。公司自2009年以來大肆擴張產能，繼今年年初宣布投資3億建華南基地之后，上月又宣布投資6億建設華北基地的計劃，逐步完成華東、西南、華南、華北幾大重點區域的布局。
據了解，由于市場蛋糕逐年擴大，三全食品目前受限于產能不足，鄭州基地已達滿產狀態。三全食品董秘鄭曉東稱：“速凍食品行業需求去年下半年以來的迅速恢復超出三全食品意料，市場需求增長明顯提速。”國信證券分析師黃茂表示，三全食品的產能擴張計劃本著追趕對手的原則，不過其主要競爭對手思念仍然繼續凍結產能擴張計劃，并表示要等待市場進一步恢復。
統計數據顯示，速凍食品行業總量擴張迅速。行業營業額從2005年的73.5億元飆升至2009年274億元，年復合增長率達39%。行業利潤從2005年的3.02億元上漲至2009年的12.3億元，年復合增長率達42%。從人均消費量來看，國內市場仍存在巨大的發展空間。目前美國速凍食品人均年消費量在60公斤以上，歐洲人均年消費量近30公斤，日本人均年消費量接近20公斤，而我國速凍食品人均年消費量僅為9公斤，遠遠低于發達國家的消費水平。
多名業內人士在與記者交流時指出，目前速凍食品行業表現出兩大特征，一是市場空間巨大，二是整合預期強烈，行業集中度將逐步提升。國內市場業已形成三全、思念、龍鳳、灣仔碼頭為主的競爭格局，四大龍頭市場占有率穩步上升，2009年市場占有率合計達60%以上。
黃茂以三全食品為例強調，行業整合大幕有望開啟，“三全食品市場占有率已經超過27%，近幾年提升幅度有放緩趨勢，通過并購等方式來提升市場份額是必然途徑。而外地生產基地的建立，勢必會給區域性速凍食品企業帶來直接沖擊，將進一步提升三全食品的并購能力。”此外，也有觀點認為，隨著農產品[18.672.13%]價格的上升，預計下半年行業成本壓力將加大，進一步促進集中度提升。