新鮮直接關系到奶粉營養和安全，消費者也看不見摸不著，國家也沒有相關監督機制，因此常常被廠家忽略，筆者認為，這一點絕對是最真實地反映廠家的社會責任感。

    也正因為此，在前篇報道引起了廣泛反響之后，（新鮮原奶制成奶粉僅需24個小時？www.21food.cn/html/news/13/578299.htm）筆者又對此作了后續探究。

    筆者來到了第十屆上海國際兒童、嬰兒、孕婦產品博覽會（CBME孕嬰童展）。此次展覽規模巨大，有1000多家的1500多個品牌在展會上展出。展會吸引了專業買家80000多人，其中匯總海外買家10000人。包括港澳臺地區及海外各國代理商，貿易商，品牌商。

    在眾奶粉品牌中，新西蘭、德國等奶粉受到高度關注，同時很多奶粉不約而同打出了有機牌，但卻只有寥寥無幾的廠家能夠直接對奶粉的新鮮度作出清楚解釋。

    行程過三分之二，只發現有兩個德國奶粉和一個荷蘭奶粉有關于新鮮的介紹，但都是在制作精美的畫冊中一筆帶過，除了在罐子上赫然標注著“新鮮24”字樣的德國德露滋奶粉。

    筆者側面了解了一下，各地客戶甚至包括同行業內人士都對新鮮24這個技術表示嘆服。筆者也對于究竟是否能在24小時內達成提出了質疑？但根據德國嚴謹的特色，能夠高調的把這一概念印刷在罐子上面，是需要嚴格的審核的，也恰恰表明了這一概念的可靠程度。

    筆者翻看了一下德國德露滋的資料，上面有關于新鮮24小時的詳盡介紹，對產品從原奶的采集、運輸、檢測等一系列程序后到制成奶粉的過程有清晰的圖解。

    德國廠家CREMILK表示從新鮮原奶制成德露滋奶粉所采用的生產技術是在德國乃至世界最先進的。從牧場、奶源、制作過程都有嚴密的監控以及高度的安全和品質保障，達到了公認的食品安全最高規格—歐盟標準，并且擁有德國奶業嚴格獨立的第三方檢測。

    接下來，筆者就新鮮24小時又咨詢了一些細節問題，比如：全封閉生產線最重要的是哪一道工序？超高溫瞬時殺菌相對于一般殺菌的優點在哪里？包裝設備從哪些方面能體現出它的高技術和高性能？等問題，都從工作人員那里得到了滿意的答復。筆者可以確定原奶制成奶粉僅需24個小時絕非傳說，經得起歷史和實踐檢驗的才是真理。

    “我們關注每一個細節，即使我們的客戶看不到。”筆者感到，這句話使得德露滋特有的“新鮮24”更具競爭性。德國人向來以嚴謹、恪守紀律聞名于世，德國品牌在全世界也具有極好的口碑，換句話講，如果連新鮮都達不到，安全和營養從何談起？。

    中國奶粉消費者在經歷了眾多毒奶粉事件后，可以冷靜地思考一下，到底什么樣的產品才真的會有品質的保障。