翠衣(西瓜皮)具有良好的利水作用，對于水腫型肥胖的患者來說，是極佳的瘦身食物，食用翠衣，能夠幫助腿部慢慢變得勻稱有致；屬于強堿性食物的梅子不但能夠殺死細菌、促進腸道蠕動及胃的消化機能，還能中和體內累積的毒素，對于下半身肥胖的人而言，是一道極佳的食物。將兩種食物共同制作佳肴，有減肥瘦腿的作用。

    梅汁翠衣

    原料：西瓜翠衣200克，蘋果汁2大匙，橙子汁、檸檬汁適量，蜂蜜2大匙，干話梅2粒。

    做法：將西瓜翠衣切成長5公分、厚0.2公分的薄片，將切好的西瓜皮放入滾水鍋中汆燙半分鐘，待西瓜皮由白色漸漸變成淡綠色即可撈出瀝干，用冰水浸泡 后瀝干水分，備用；將干話梅先用開水泡軟，再加入檸檬汁、蘋果汁、橙子汁、蜂蜜混合均勻成醬汁，加進冰透的西瓜皮，再冷藏腌漬五個小時后，即可食用。