在今年的3•15質量與服務承諾活動中，食品安全與生產質量成為關注焦點。而在食品領域，最受關注的莫過于奶制品企業。為了真實了解奶制品安全以及生產質量等狀況。

據河北三元總經理高青山介紹，要生產一盒質量過硬的牛奶，首先要保證奶源的健康。原奶進廠之后，首先要經過20多項微生物快速檢測機，這是原奶進廠以后要過的第一道質量檢測關。三元采用的國際先進儀器，經過多項檢測指標，根據這個檢測合格的才能作為奶源。而在奶源基地綠荷牧場，從疫病的控制、合理的分群、科學的配方、統一的操作、員工的培訓與管理等，都建立了以“牛奶質量控制”標準為核心內容的標準化管理體系，并引進以色列軟件，全程監控每頭牛飼養過程。

高青山說，原奶在經過進廠檢測后，就要進入一個無人操作的純機械化生產程序了。原奶在經過儲藏罐進入生產車間后，溫度要在20分鐘內由4度左右上升到130度以上，然后運用生物科技手段，首次實現了以無干擾、充分融合方式，將植物甾醇添加到牛奶之中，開創了用生物科技提升牛奶自身價值的先河。

三元工作人員透露，牛奶保鮮時間長，包裝也起著至關重要的作用。而三元牛奶的包裝盒采用了全球最先進的包裝技術，雖然只有一至兩毫米厚，卻是由7層材料壓制而成的。而在包裝盒的頂端除了印有生產日期和保質期外，還有一串字符，這是三元采用的國際先進的質量回溯機制，這串字符就是這包奶的身份證。