石家莊所有奶站安上電子眼 生鮮乳生產全封閉管道化
近日,記者從石家莊市畜牧水產局獲悉,目前該市不僅實現了奶牛散養入區、擠奶進廳的目標,還在所有奶站安
近日,記者從石家莊市畜牧水產局獲悉,目前該市不僅實現了奶牛散養入區、擠奶進廳的目標,還在所有奶站安上了電子眼,從擠奶、貯奶、運輸到企業生產的全過程實現了全封閉管道化運行。
據悉,自去年10月份以來,市、縣財政共落實補助資金7000萬元,省財政即將下發資金5000萬元,吸引社會投資3.4億元,在全市新建成奶牛小區(場)187個,擴建奶牛小區(場)167個,新上和改造管道式擠奶設備356套。到今年6月份,全市原有近10萬頭散養奶牛全部實現了入區飼養,在全省率先實現了奶牛規模化養殖,使奶牛養殖方式發生了根本性轉變。
強化奶站整治,全面規范了生鮮乳收購秩序,從源頭保障了乳品質量。全市原有841家奶站,共取締不合格奶站596家,整合小奶站46家,新建標準化奶站187家。目前,全市現有387家奶站,全部取得了生鮮乳收購許可證,從擠奶、貯奶、運輸到企業生產的全過程實現了全封閉管道化運行。并且全部安裝了電子監控設備,全部推行了分戶留樣制度。奶站全部被納入抽查檢測范圍,市級畜產品質量檢測機構每半年抽檢一輪,縣級每月抽檢一輪,出現質量問題可追溯到所有奶站、奶農。
大力推進乳品企業經營管理奶站,從源頭保障乳品質量,由乳品企業派質量監督員駐站監管。為推進乳品企業建立固定的奶源基地,實行合同化管理,全市從今年8月份開始推廣使用農業部會同國家工商總局制定的“生鮮乳購銷合同示范文本”。凡是在石市有購銷關系的乳品企業,都要與奶站簽訂“生鮮乳購銷合同示范文本”一式三份,企業、奶站、當地畜牧部門三家各執一份。截至目前,全市簽訂三方認可合同的奶站已經達到80%以上。
