三聚氰胺危機讓國內乳業重新洗牌，部分地區乳業企業趁勢加速自身調整，以爭取更廣闊市場。河南花花牛乳業就在行業危機發生后，完成由國有企業向民營企業轉變，并計劃三至四年后實現上市。

    2009年秋季糖酒會期間，花花牛乳業有限公司市場部經理張勇對網易財經表示，公司在三聚氰胺危機后，完成了擴股改制。“通過資本結構調整，引進了民營企業，現在公司已經是民營企業控股。我們計劃用三到四年的時間，銷售額達到8至10億元，然后上市。”張勇介紹。

    2008年底至今，花花牛乳業引進民營戰略資本，同時管理層和員工入股企業，基本完成了對公司的擴股改制。去年公司實現銷售收入4億元，年平均增長率為20%。

    訪談實錄：

    網易財經：網易的各位網友大家好！歡迎來到鄭州糖酒會網易訪談間。現在作客的是河南花花牛乳業有限公司市場部經理張勇先生，歡迎您張先生。

    我們知道花花牛在河南是乳業的第一品牌，張總能不能講一下花花牛在河南市場的份額和發展情況。

    張勇：花花牛近十幾年的發展，我們過去的以液態奶為主，從2001年我們擴建了一個乳品二廠，所以完善了產品結構，就是也做一些常溫產品，然后擴大了產品市場銷售的空間，由鄭州市場走向河南，乃至周邊省市。近十幾年的發展，花花牛得到快速的增長，截止到去年我們的銷售額4個億。

    網易財經：咱們這兩年的增長率，連續三年，大概能有多少？

    張勇：我們這幾年的增長率應該在20%。

    網易財經：去年有沒有受危機的一些影響啊？對增長有沒有一些影響？

    張勇：去年危機對我們公司有很大的影響。但是，我們公司通過一系列的從資本組合重組調整，然后快速營銷整合，然后加強在終端的宣傳和互動，使市場很快的恢復，截止到今年前半年已經恢復到去年同期水平。我們第三季度的銷售已經超過去年同期。

    網易財經：咱們今年預計達到的銷售目標大概是多少？

    張勇：我們的目標是計劃恢復到去年的數量4個億。

    網易財經：提到乳業企業很多人比較關注牧場問題，牧場是乳業發展的立身之本，咱們花花牛的牧場建設情況是怎么樣的？

    張勇：花花牛從建廠以后，一直注重奶源基地建設，我們最早的奶源是通過公司加基地加農戶的模式，然后逐漸完善，我們截至目前公司擁有一個綜合牧場，一個奶牛繁育基地，繁育中心，加上67個養殖小區，養殖小區我們采取的模式是投資商投資引進農戶去養殖，然后公司投資設備擠奶管理，做到奶源在源頭上做到控制。

    網易財經：我知道，咱們花花牛近年增長率比較快，銷售的需求也比較強勁，也很受當地市民的歡迎。這樣的話咱們的原奶建設和牧場建設是不是提出更高的要求？

    張勇：我們源奶和牧場建設近幾年依托于政府，我們在黃河灘盧山養殖示范基地，跟政府結合，充分利用種植、養殖然后做好資源，特別是我們引進荷蘭的奶牛，通過引進荷蘭奶牛，政府確實給了很大的支持，改良了河南的公司奶源基地奶牛的品質，奶牛的產奶量也提升達到了20%—30%，通過品種的改良。奶源的質量品質保證，我們做到由過去散養，農戶不衛生養殖，品質得不到保證，不完善，過渡到養殖小區現在集中擠奶，集中擠奶以后現在迅速冷卻，奶源質量得到很好的保證，然后通過奶罐車密封，送到工廠去。

    網易財經：現在牧場的規模大概多大？

    張勇：我們牧場規模1700多畝，主要是引進的荷蘭的養殖模式、管理模式和它的牧場模式，這個屬于散養，牛有采食，奶的品質得到保證，我們的蛋白含量一般達到3.2%以上。

    網易財經：現在很多人，消費者去買牛奶很關注的一個問題，就是它的質量是不是安全，是不是放心。咱們企業在這一塊如何保證企業讓消費者放心使用？

    張勇：公司在奶源質量得到控制的情況下，我們收集的奶源通過冷藏車運到公司，我們通過嚴格的檢測儀進行檢測，將抗菌素還有其他的撤出掉，然后檢測合格以后符合國家標準我們態度加工生產。我們生產的牛奶主要用現代化的加工設備和科技、合理的安全營養的生產工藝加工產品。我們生產的產品大概有六七十種，我們的產品獲得了國家名牌、河南知名品牌這些稱號。

    網易財經：我們知道，去年咱們乳業經歷了大地震，就是三聚氰氨事件，這個事件過去以后，很多企業已經恢復到去年的水平。很多消費者也逐漸的忘卻這一段歷史，經過這一次洗禮之后，危機之后，很多企業更加強質量管理。在這個事件之后，很多企業可以分成兩方面來看，一個是通過這一次得到教訓，還有的企業以后發展會更健康。這個方面我們現在看，比如飛鶴引進了外資、風投，咱們花花牛有沒有引進戰略投資者，或者說別的一些計劃？

    張勇：公司自去年奶業事件以后，公司也進行了資本整合，由過去的國有企業和集體企業向民營企業轉化。所以，通過資本結構調整，我們引進了民營企業，現在是全面形成了民營企業控股，形成民營企業控股目的是一個股份制企業。公司的發展也是今年通過恢復，然后利用三到四年的時間，我們銷售力爭達到8到10個億，達到上市。

    網易財經：就是咱們現在已經有一個上市計劃，并且在運作之中。張總給我們簡單介紹一下咱們的改制情況，咱們從國有控股然后到民營控股，進一步準備上市，簡單講一下。

    張勇：公司通過這個事件以后對公司有很大影響以后，就是調整結構，引進民營戰略資本，民營資本，然后管理層和員工采取管理層員工入股。

    網易財經：咱們引進了幾家民營？

    張勇：引進了一家民營企業。然后是經營層和管理層，以及全體員工是持股，實行對公司的擴股改制。

    網易財經：現在公司改制情況進展到哪一步了？

    張勇：我們公司擴股改制已經完成。下面面臨公司有一些整合的問題。