“每瓶含有100毫克維生素C，滿足人體每天所需。”近日，在北京海淀區一家物美超市里，一位促銷員捧著一種“功能性”飲料，在超市里大聲吆喝，請人們免費試飲，吸引了不少顧客。

    今夏以來，各種飲料走俏，功能性飲料更是打著健康旗號促銷。但是，其功效真的像廣告上說的那樣嗎？

    品種多樣，價格偏高

    在沃爾瑪知春路店，筆者看到，柜臺上擺放著茶系列、運動飲料、維C飲料等不同種類的商品。僅從茶系列來看，就包括康師傅、統一、娃哈哈等多家企業生產的綠茶、紅茶、烏龍茶、檸檬茶和柚子茶。運動飲料則涵蓋了脈動、尖叫、佳得樂等品種。

    “都是補充維生素C，買哪一種好呢？”一個女孩拿著農夫山泉“水溶C100”、娃哈哈“hello-C”和匯源“檸檬me”，不知所措。

    與普通飲料相比，功能性飲料要貴得多。500毫升的“檸檬me”售價3.8元，450毫升“hello-C”3.4元。“買兩瓶送環保袋，買一箱送樂扣杯。”水溶C100最近在家樂福、沃爾瑪、物美等各大超市搞活動，“促銷價4塊，平常賣4塊5呢。”銷售人員說。

    調查顯示，這兩年，功能性飲料銷售增長迅速。2008年，在北京奧運會的刺激下，功能性飲料整體增速接近30%。目前，我國功能性飲料的人均消費量每年僅為0.5公斤，而世界人均消費量每年為7公斤，市場的潛力可見一斑。

    飲料不能代替水果、蔬菜

    在華潤萬家太月店的收銀處，35歲的郭先生剛剛結完賬，購物單上只有涼茶這一項，“吃火鍋上火，喝了瓶涼茶感覺挺舒服，這次要多買一點。”他手里拎著兩箱鐵罐裝涼茶，顯得有些吃力。

    很多功能性飲料都宣稱具備獨特功效，比如，“hello-C”在產品上標注“補C變得很容易”，而“水溶C100”則宣稱“每瓶所含維生素C，相當于5個半新鮮檸檬”。維C飲料真的可以達到消費者期待的效果嗎？中華預防醫學會食品衛生專科學會委員唐振柱說：“‘水溶C100’所說的相當于5個半檸檬，僅表示其維生素C含量，而檸檬所含的其他營養物質，飲料都不具備，因此無法達到除補充維C之外的功能。”

    筆者發現，只有個別功能性飲料在包裝上注明“不適宜少年兒童”字樣，大部分都沒標注。未注明“不適宜人群”的飲料，是否意味著人人都能喝？唐振柱說，功能性飲料強調的是適當的人群，適宜的場合。比如，抗疲勞飲料含有咖啡因等刺激中樞神經的成分，兒童和孕婦最好不要喝；運動飲料不適合在沒有運動的情況下飲用，因為其所含的鈉元素會增加機體負擔，引起心臟負荷加大、血壓升高。因此，“消費者在挑選時，要注意配料表注明的成分，根據各種營養素的不同，購買自己所需。”