保健酒江蘇未來的消費(fèi)熱點(diǎn)，保健酒消費(fèi)在白酒行業(yè)調(diào)整之際卻“逆勢上揚(yáng)”，顯現(xiàn)出了極好的成長態(tài)勢以及極高的成長潛力。特別是入冬以來，記者在市內(nèi)各大超市看到，中國勁酒、張?jiān)Ｖ翆毴蘧啤⒅袢~青、白金酒、黃金酒、寧夏紅等知名品牌產(chǎn)品都已擺上貨架，價(jià)位在10元到200多元不等。其中以價(jià)格50元左右的保健酒最為暢銷。“具有抗疲勞、增強(qiáng)免疫力、舒筋活血、補(bǔ)腎補(bǔ)氣等功能的保健酒很受消費(fèi)者的喜愛。”超市酒水專區(qū)導(dǎo)購員說，現(xiàn)在生活水平提高了，人們越來越重視健康養(yǎng)生。

    “保健酒將是未來很長一段時(shí)間的消費(fèi)熱點(diǎn)，隨著大眾生活觀念的轉(zhuǎn)變，對健康的訴求越來越突出，保健酒的發(fā)展空間非常巨大。”一位業(yè)內(nèi)人士分析說，“現(xiàn)在的中國保健酒市場可以說是群雄紛起，很多知名酒企都紛紛推出保健酒，甚至很多其他行業(yè)的巨頭也開始進(jìn)軍保健酒市場。誰能夠在保健酒市場不斷發(fā)展中，創(chuàng)立自己的品牌，并提升品牌知名度讓大眾所熟悉，誰將會(huì)是保健酒市場的最后贏家。”

    然而眾所周知，保健酒是離不開中藥材的，那么中藥材又是如何與傳統(tǒng)白酒相結(jié)合的呢？為此記者采訪了勁牌公司保健酒事業(yè)部總經(jīng)理李清安，他介紹，勁牌公司早已淘汰了落后的陶缸浸泡技術(shù)，取而代之的是自動(dòng)化的生物提取車間。勁酒是以制藥標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)保健酒，公司在全國建立了14個(gè)藥材種植或直供基地，與當(dāng)?shù)厮庌r(nóng)簽訂合約以確保藥材質(zhì)量，同時(shí)采用GAP標(biāo)準(zhǔn)化管理、保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范(GMP)等強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。