白酒總消費量在下滑，部分酒廠暫停擴建，這也和酒企的資金鏈有一定的聯系。比如茅臺鎮以醬酒生產為主，醬酒周期相較其他香型白酒更長一點，現在酒廠手頭都是幾年前的原酒，銷量不好，自然就缺錢無法進行下一步的規劃。

　　盡管叫停擴產的原因各異，但一個共同的行業大背景就是白酒行業的產能過剩泡沫已經被刺破了。根據早前的《中國釀酒產業“十二五”發展規劃》，到2015年，其中白酒行業預計產量將達到960萬噸，銷售收入達到4300億元。但在“十二五”開局年的2011年，中國的白酒產量就高達1025.6萬噸，提前4年超過規劃產能，即使在這樣的情況下，在四川瀘州2012年又新增產能計劃30萬噸左右，而貴州仁懷的計劃是到2015年，全市白酒產能達到50萬噸，在2010年這個數據僅有三分之一。
 
　　在這種產能大躍進之下，白酒行業今年的增長卻早已被攔腰截斷。據記者查詢有關資料，2013年，中國白酒行業實現產量1226.20萬噸，同比增長6.33%，增速連續第三年出現下滑，增長已經大幅放緩了。
 
　　唐橋在股東大會上指出，現在行業的實際產量大大高于實際消費量，2004年是白酒行業最低點，才300萬千升，但2004年-2014年，十年增加了1000萬千升，到了1400萬千升。“很多知名企業要想再擴大規模，沒有辦法再擴大，五糧液10萬噸商品酒的計劃已經停下來了，其他企業的項目也要停下來，市場接受不了。”唐橋認為，白酒行業會大洗牌，肯定會有很多企業被淘汰。
 
　　叫停是明智之舉。“前期很多酒廠舞得場子太大，造成供大于求，現在停建是比較正常的。”九度營銷顧問機構總經理馬斐認為。