產銷失衡酒企壓力大，白酒專家晉育鋒預計，產銷失衡將會持續到2017年～2018年才會見底，年產量在800萬噸左右比較合適。老白干酒在2014年報中稱:“行業競爭不斷升級，供給過剩和庫存較高的現象仍將較為明顯，白酒行業供給過剩壓力仍然較大。”酒企早已認識到產能過剩、產銷失衡帶來的壓力。

    產能過剩加之消費需求萎縮，正帶給酒企更多壓力，即使能增收，也往往不增利。2014年前11個月，我國白酒行業實現收入4565億元，同比增長4%，比上年同期減少6個百分點。實現利潤總額596億元，同比下滑13.70%，比上年同期下滑10.07個百分點。

    “總體來說，白酒行業景氣度仍處于低位。”銀河證券1月底的一份研報指出，在經歷2013年由于宏觀經濟不景氣以及政策等諸多因素對行業所造成的負面影響后，規模以上白酒企業的收入以及利潤總額增速均呈現明顯的下滑趨勢。

    近期，上市酒企紛紛發布年報或業績預報。昨日，老白干酒發出酒業首份年報，雖營收同比增17%，但凈利卻下滑近10%。縱觀其他酒企，此前發布預報中，皇臺酒業、酒鬼酒、水井坊等3家預虧，瀘州老窖、青青稞酒等都出現不同幅度下滑。

    “產能過剩導致產業緊縮，品牌集中度提高，有一部分企業會死掉。”趙義祥認為。肖竹青表示，酒業正加速實現優勝劣汰，“出現大魚吃小魚的現象，企業并購應該從明后年就開始了。”

    “產能過剩，窖池要連續投料，從養窖開始，三年以后才能釀出好酒。許多酒廠每個月買糧食，國內某些原酒產區一個小酒廠平均每個月投一兩百萬元的糧食，一年一千多萬元。老板叫苦連天，酒賣不掉，不投糧的話窖池也就廢了。”肖竹青向記者表示。