云南彌勒市將進(jìn)一步加強(qiáng)白酒生產(chǎn)過程中的安全問題，提升白酒生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全保障能力和白酒質(zhì)量安全整體水平，進(jìn)一步加強(qiáng)白酒質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作，不斷完善長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，督促企業(yè)切實(shí)保障白酒質(zhì)量安全，促進(jìn)白酒行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。云南彌勒市食品藥品監(jiān)管局近日出動(dòng)執(zhí)法人員30人次，車輛10臺(tái)次，采取“六措施”開展專項(xiàng)檢查，確保白酒產(chǎn)品源頭質(zhì)量安全。

　　“六措施”指：嚴(yán)格落實(shí)白酒生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任，從源頭保障白酒質(zhì)量安全。彌勒市共有白酒生產(chǎn)企業(yè)4家，3家基本能正常生產(chǎn)，有1家企業(yè)的生產(chǎn)許可證過期，目前停止生產(chǎn)；有白酒生產(chǎn)加工小作坊57家。彌勒市食品藥品監(jiān)管局在開展白酒質(zhì)量安全專項(xiàng)檢查的同時(shí)督促企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，進(jìn)一步強(qiáng)化企業(yè)法人作為食品安全第一責(zé)任人的法制意識(shí)。向3家白酒生產(chǎn)企業(yè)下發(fā)了《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查通知書》，要求企業(yè)依照《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定》進(jìn)行自查，并提交書面自查報(bào)告，真實(shí)反應(yīng)企業(yè)的質(zhì)量管理情況。

　　嚴(yán)格生產(chǎn)許可，督促生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格依照法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)許可條件組織生產(chǎn)，嚴(yán)格按照白酒生產(chǎn)許可有關(guān)規(guī)定和條件組織生產(chǎn)，保證生產(chǎn)條件持續(xù)符合規(guī)定。在符合相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策前提下，進(jìn)行生產(chǎn)許可的延續(xù)、變更、注銷等。檢查未發(fā)現(xiàn)白酒生產(chǎn)企業(yè)存在倒賣、出租、出借白酒生產(chǎn)許可證，或以其他形式非法轉(zhuǎn)讓生產(chǎn)許可證的情況。

　　嚴(yán)把原輔材料、添加劑使用關(guān)。通過對(duì)企業(yè)采購(gòu)的原輔材料、食品添加劑的貯存是否做到離地、離墻堆放，防鼠措施是否有效、投料記錄、添加劑使用記錄等方面的檢查，要求企業(yè)嚴(yán)禁使用甲醇、工業(yè)酒精等非食品原料生產(chǎn)加工白酒，嚴(yán)禁超范圍超限量使用食品添加劑。特別是不準(zhǔn)違法違規(guī)使用甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉等食品添加劑；采用固態(tài)法生產(chǎn)的，不準(zhǔn)使用香料香精等食品添加劑勾兌生產(chǎn)白酒。

　　切實(shí)控制白酒中塑化劑污染。督促企業(yè)切實(shí)承擔(dān)食品質(zhì)量安全主體責(zé)任，做好白酒中塑化劑污染控制工作，要求企業(yè)在生產(chǎn)過程中不得使用含有塑化劑的管道、容器、包裝物等接觸酒。

　　嚴(yán)格出廠檢驗(yàn)制度，切實(shí)做到檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品不得出廠。要求企業(yè)嚴(yán)格按照白酒強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)明示標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)，檢驗(yàn)不合格的，一律不得出廠銷售。

　　強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量，加強(qiáng)抽樣檢測(cè)。抽取16個(gè)批次的產(chǎn)品送省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院進(jìn)行檢測(cè)（檢測(cè)報(bào)告尚未收到），進(jìn)一步強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量，提高質(zhì)量安全防控能力。