熊玉亮（河南省酒業協會會長）積極推動豫酒、豫菜兩大行業的跨界深度合作，這也是河南省餐飲與飯店行業協會秘書長郭京普的夙愿。

　　在他們看來，這兩個行業有著太深的淵源：從歷史角度說，杜康是華夏釀酒鼻祖、中華美酒之源，而同為河南人的伊尹，則被譽為廚界鼻祖、中華廚圣，豫菜也是天下菜系的母體，兩者不僅同根同源于河南，而且都有著濃厚的歷史文化底蘊，曾經在數千年歷史演進中相輔相成，構筑了中國飲食文化的一次又一次高峰。

　　而從現實角度看，多年來，豫酒、豫菜都在喊“復興”的口號，并且兩個行業均呈現出蓬勃發展的態勢，在全國頗具影響。其中，豫酒涌現出了杜康、宋河、賒店、仰韶、張弓等六朵金花，作為領頭羊的杜康也率先拓展省外甚至海外市場，而豫菜也誕生了阿五美食、仲記酒樓、蕭記燴面等多家連鎖品牌，作為領頭羊的阿五美食也率先在省外甚至海外開設分店。

　　“無論是豫酒還是豫菜，復興都離不開龍頭企業的引領和帶動，而兩大行業龍頭的首次聯姻，將有利于加快推動兩大行業的深度跨界合作，同氣相求、同聲相應、優勢互補，從而抱團實現復興的夢想。”熊玉亮表示。