就已披露半年報及業績預告的上市公司看，白酒業績走高已成定局。包括貴州茅臺、五糧液、瀘州老窖等一線白酒，凈利增幅均達50%左右；而二線白酒代表企業古井貢酒、金種子酒 、山西汾酒和洋河股份發布的2011年上半年業績預報顯示，其凈利潤同比分別增長150%、130%、50%以上和50%-70%。

　　從釀酒板塊的預告看，整體實現增長已無懸念。分析人士認為，隨著中報期日益臨近，板塊中的績優品種尤其是白酒類個股仍有望反復活躍。

　　數據還顯示， 2011年上半年，白酒行業累計產量達479.99萬千升，同比增長27.99%，總收入達1727億元，利潤總額為256.7億元，同比分別增長38.1%、42.1%。與銷量增長同步的是，白酒行業平均毛利率也依然保持較高水平。2009-2010年，白酒上市公司平均毛利率分別為57.53%和60.82%，凈利率分別為19.51%和11.25%。

　　中金公司分析，三大基本面要素疊加而成白酒股傳統表現季。過往經驗顯示，白酒股下半年表現優于上半年，股價與估值通常于下半年呈鞍形有兩波上攻。中秋國慶乃白酒傳統消費旺季，再加上秋季糖酒會前后產品提價預期萌動，同時中報過后正值盈利預期與估值展望來年之始，三大基本面因素疊加形成了歷史上白酒股于每年三季度成為最好的表現季度。