高端白酒的市場調查和走訪
行業里有一個這樣的說法,說東北基本上沒有真的茅臺,很多真茅臺還沒有進東三省,半路就已經被經銷商加價
行業里有一個這樣的說法,說東北基本上沒有真的茅臺,很多真茅臺還沒有進東三省,半路就已經被經銷商加價送回北京了,因為北京對茅臺的需求量太大了,可謂供不應求。所以作為東北的茅臺經銷商,基本上不用把酒運到東北,直接在北京附近就可以把貨全部卸下來就地銷售一空。具體說法是否屬實,我們且不敢斷言,但是最少說明了一個事實,就是茅臺在市面上的假酒太多,這個也是普通消費者已經認同的事實。假酒太多,這是高端白酒奢侈化之后最頭疼的一個問題,這也是高端白酒奢侈化之后真正要嚴陣以待的問題,否則久而久之,當假酒成為了社會潮流,那么真酒也不會有生存空間了。
所以前段時間,關于從太平間生產出假茅臺的新聞,更好地說明了茅臺們面臨的打假問題,這是一個長久以來存在于高端白酒身上的棘手問題,如果不能很好地控制假貨,那些高端消費者一旦對茅臺產品喪失了信心,那么對于奢侈化之后的茅臺來說,那才是真正的滅頂之災。雖然現在有每年市場都在不斷增長,但是一旦社會主流價值觀轉變,茅臺們就會像老紅軍一樣,被社會束之高閣,成為一個只能讓人遠觀,不能讓人品鑒的產品。
白酒作為中國文化的載體之一,其承載的不僅僅是酒水的物質功能,更多的承載了社會的文化功能,所以作為高端白酒,是否能夠抓住社會主流價值觀和潮流,順應時代正確價值觀的主流意識,這是保證其常青的關鍵。茅臺經歷了老紅軍時代的開天辟地的社會主流價值觀,但是能夠順應未來社會發展價值觀,則需要重點研究。以目前茅臺的品牌運作來看,茅臺缺少這樣的價值觀的把握和洞察。相反,洋河藍色經典的崛起,卻是誤打誤撞地把握了中國普通公務員群體的舉起,帶來的理性化酒水消費潮流的市場。
