我國(guó)葡萄酒技術(shù)裝備市場(chǎng)現(xiàn)狀

    1.是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整加快，技術(shù)進(jìn)步明顯。近年，技術(shù)裝備行業(yè)大力推進(jìn)科技進(jìn)步，進(jìn)行了大膽創(chuàng)新和技術(shù)工藝改進(jìn)。比如，應(yīng)用計(jì)算機(jī)技術(shù)開(kāi)發(fā)的篩選機(jī)，可以對(duì)不同大小的酒葡萄粒進(jìn)行篩選。還開(kāi)發(fā)了國(guó)產(chǎn)新型螺旋輸送裝備，節(jié)能破碎機(jī)系列和高效組合式選粒機(jī)以及系列的壓榨機(jī)等。

    2.是普遍提高了產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)水平，業(yè)主對(duì)國(guó)產(chǎn)設(shè)備的信任度進(jìn)一步加強(qiáng)。溫控發(fā)酵設(shè)備提高了葡萄酒的品質(zhì)。同時(shí)，引進(jìn)管理和技術(shù)人才，進(jìn)行技術(shù)改造，增添必要的技術(shù)手段，裝備質(zhì)量改善，增強(qiáng)了國(guó)產(chǎn)設(shè)備技術(shù)信任度，裝備國(guó)產(chǎn)化率明顯提高。

    3.是葡萄基地田間機(jī)械與裝備市場(chǎng)交易活躍。由于勞動(dòng)力成本逐步提高，葡萄基地的田間管理急需機(jī)械化，如噴灌設(shè)施、水肥一體機(jī)、打藥機(jī)等需求量加大。

    4.是一些設(shè)備技術(shù)水平和產(chǎn)品質(zhì)量均達(dá)到國(guó)際水平，尤其一些配套產(chǎn)品與控制的技術(shù)水平、生產(chǎn)能力，已處于國(guó)際前列，

    5.是競(jìng)爭(zhēng)激烈，促進(jìn)了企業(yè)重組與成長(zhǎng)，加速了葡萄酒包裝技術(shù)裝備業(yè)洗牌。

    我國(guó)葡萄酒技術(shù)裝備存在問(wèn)題

    1.缺乏高精尖裝備產(chǎn)品。

    2.是自主發(fā)展能力薄弱，關(guān)鍵技術(shù)過(guò)分依賴(lài)國(guó)外。

    3.是成本高、效益差。目前多數(shù)企業(yè)任務(wù)不飽滿(mǎn)，訂單少，成本費(fèi)用高，流動(dòng)資金困難，經(jīng)濟(jì)效益不高，與工業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家的大公司相比，競(jìng)爭(zhēng)力還比較弱。此外，技術(shù)、經(jīng)營(yíng)、人才、資金、管理等裝備行業(yè)受到的瓶頸制約，短期內(nèi)還不能消除。

    未來(lái)走勢(shì)

    1.裝備市場(chǎng)供求關(guān)系將有所改善。葡萄酒行業(yè)已萌發(fā)春意，這樣葡萄酒莊的投資將會(huì)增加，裝備市場(chǎng)供求關(guān)系將有所改善。尤其是葡萄基地田間管理機(jī)械需求多于往年，有一定的潛在空間，葡萄輸送裝框運(yùn)輸、皮帶運(yùn)輸裝備市場(chǎng)將會(huì)進(jìn)一步好轉(zhuǎn)。

    2.葡萄酒+ 所形成的新的業(yè)態(tài)將為裝備市場(chǎng)提供新的空間。以葡萄與葡萄酒為基礎(chǔ)，依托與多個(gè)緊密關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)之間的融合，形成相互密切的技術(shù)經(jīng)濟(jì)聯(lián)系和互補(bǔ)關(guān)系的新型產(chǎn)業(yè)形態(tài)。

    3.設(shè)備智能化和高級(jí)化改造方面將繼續(xù)看好。國(guó)外普遍采取利用枝葉修剪手段保持葡萄品質(zhì)，機(jī)械采摘葡萄后直接傳送至釀酒廠(chǎng)，然后利用傳送裝置人工剔除其中的變質(zhì)、未成熟果實(shí)，這樣做的優(yōu)勢(shì)在于采摘和傳送效率高、葡萄的完好程度高。

    4.互聯(lián)網(wǎng)+將帶動(dòng)信息裝備市場(chǎng)的擴(kuò)大。網(wǎng)絡(luò)化、自動(dòng)化控制、連續(xù)在線(xiàn)監(jiān)測(cè)設(shè)備將有廣闊市場(chǎng)。