10月15日上午，湖北武漢市江漢區姑嫂樹前街，七拐八彎的巷道深處，4家豆制品“黑作坊”的小鍋爐在弧花濺射中被切割，加工設備被拆除，生產原料被沒收，一場集中整治豆制品“黑作坊”的聯合執法行動猶如快刀斬亂麻。
    江漢區街巷縱橫、人口密集。近兩年，利用出租房屋非法加工豆制品的“黑作坊”與執法部門玩起了“走迷宮”。每次專項整治行動過后，一些不法經營戶便另覓空房，再起爐灶。經過前段時間明察暗訪，該區的姑嫂樹和王家墩機場一帶，豆制品“黑作坊”死灰復燃、問題突出。
    當日，由江漢區食安辦組織，質監分局、工商分局、食藥分局和所屬街道辦事處組成聯合執法隊伍，對這一帶的豆制品“黑作坊”進行了集中整治。筆者在數家“黑作坊”看到：潮濕的房內空氣污濁、臟水橫流，大缸里浸泡著霉變的黃豆，破桌柜上還放著用于加工豆制品的硫化鈉、硫酸亞鐵等食品禁用的化學物質。
    據悉，今年上半年，王家墩機場拆遷區內曾出現一批豆制品“黑作坊”，經過江漢質監分局上門宣傳，大部分“黑作坊”已相繼自行拆除了鍋爐和設備。通過這次行動，剩下的“黑作坊”被徹底搗毀。
    針對豆制品“黑作坊”這一食品安全工作難點，武漢市質監局江漢分局表示：下一步將繼續加強監管，聯合街道和有關部門從源頭入手，對“黑作坊”，發現一家取締一家。