瑞典新材料開發(fā)支撐包裝產(chǎn)業(yè)
瑞典是世界上最大的紙品、紙漿生產(chǎn)國和出口國之一，世界上很多具有開創(chuàng)意義的包裝發(fā)明都源于此地，利樂系列
瑞典是世界上最大的紙品、紙漿生產(chǎn)國和出口國之一，世界上很多具有開創(chuàng)意義的包裝發(fā)明都源于此地，利樂系列產(chǎn)品就是其中的典范。日前在北京舉辦的以包裝創(chuàng)新為主題的瑞典包裝高峰論壇上，該國包裝業(yè)界人士介紹了瑞典近年來的包裝業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。綜其所述，在包裝領(lǐng)域，瑞典不斷涌現(xiàn)新的創(chuàng)新產(chǎn)品，其創(chuàng)新主要表現(xiàn)在材料技術(shù)創(chuàng)新、消費(fèi)者導(dǎo)向包裝創(chuàng)新和智能包裝創(chuàng)新。
1 新材料技術(shù)開發(fā)活躍
一直以來，瑞典都十分注重包裝材料的研發(fā)，甚至跨學(xué)科的材料開發(fā)，研究人員進(jìn)行跨學(xué)科的合作研究在瑞典非常常見。在此次瑞典包裝高峰論壇上，該國一位包裝公司老總就說到，70%的包裝創(chuàng)新都與新材料的開發(fā)有關(guān)，因此才有了在瑞典重點(diǎn)開發(fā)電子、光學(xué)和通信技術(shù)的阿克瑞歐公司（Acreo）和研究紙漿、紙品、圖片媒體、包裝和物流業(yè)務(wù)的帕克福斯科聯(lián)合研究所（STFI-Packforsk）合作共同研究項(xiàng)目。
瑞典投入了大量科研力量開發(fā)新材料，尤其是纖維合成物及其他可再生材料的開發(fā)。該國的纖維基包裝從20世紀(jì)30年代就取得了較快的發(fā)展，并不斷產(chǎn)生一些纖維基包裝的新形態(tài)。同時(shí)，他們發(fā)現(xiàn)生物基復(fù)合原材料是未來包裝可使用的潛在材料，就在該領(lǐng)域開展了很長時(shí)間的開發(fā)，其中生物塑料領(lǐng)域的研究尤為活躍，如采用淀粉、麩和木糖膠等物質(zhì)制造出一些新型可生物降解的材料。
2 智能包裝以人為本
眾所周知，智能包裝是包裝業(yè)的發(fā)展趨勢，瑞典的各種創(chuàng)意公司都在花大力進(jìn)行開發(fā)。瑞典的智能包裝研發(fā)不但要滿足基本的產(chǎn)品保護(hù)要求，還要符合品牌、智能和可持續(xù)發(fā)展方面的要求，它們更為關(guān)注如何讓包裝更好地服務(wù)于消費(fèi)者，滿足消費(fèi)者的需求，呈現(xiàn)一種以人為本的包裝理念。
以下幾種以消費(fèi)者為導(dǎo)向的包裝即是瑞典較為先進(jìn)的智能包裝。
案例一 智能型電子提示醫(yī)藥包裝
名為科瑞帕克（Cerepak）的電子提示包裝是專門針對臨床試驗(yàn)市場開發(fā)的一種智能泡罩包裝。它可記錄每個(gè)藥片或藥丸從泡罩包裝中取出的日期、時(shí)間和地點(diǎn)，這些數(shù)據(jù)可被下載到計(jì)算機(jī)里，并得到分析。它還可以記錄患者服用藥品后的副作用或其他癥狀，也可以通過光、聲音或震動(dòng)提示患者按時(shí)服藥。
該包裝使用了采用導(dǎo)電油墨印刷來實(shí)現(xiàn)包裝和電路模塊之間的數(shù)據(jù)傳遞，集成有智能技術(shù)，從而實(shí)現(xiàn)將數(shù)據(jù)儲存到嵌入包裝的電路模塊中。該包裝是由瑞典姆威維公司（MWV）和賽帕克公司（Cypack）合作開發(fā)的產(chǎn)品。
案例二 獨(dú)特的冷凍即食餐包裝
有著特殊專利閥門技術(shù)的包裝能使冷凍快餐快速食用。瑞典的米克維克公司（MicVac）開發(fā)出了一種專利閥門技術(shù)，可用于烹飪保質(zhì)期為28天的即食餐，食物加熱可食時(shí)，包裝袋即會(huì)發(fā)出鳴哨提示音。目前，法國和比利時(shí)的雀巢公司以及瑞典知名外賣公司谷赫（Gooh）都已在使用這項(xiàng)技術(shù)來包裝即食產(chǎn)品。
烹飪者在使用特定閥門的銷售包裝袋中就能直接對食物進(jìn)行烹飪和高溫消毒。在隨后的冷卻過程中，閥門會(huì)關(guān)閉，但是袋內(nèi)的壓力仍然大于周圍的氣壓。隨著剩余的蒸汽收縮，袋內(nèi)的壓力會(huì)小于外面的氣壓。最后就形成了一個(gè)煮熟的、經(jīng)過高溫消毒的、真空包裝的產(chǎn)品。消費(fèi)者將其放入微波爐中用高火加熱2分鐘~4分鐘后即可食用。
案例三 一杯式咖啡包裝解決方案
這種智能咖啡杯包裝融合了新鮮咖啡的包裝理念。該包裝的特點(diǎn)在于，用此智能咖啡杯包裝，消費(fèi)者可以不使用咖啡機(jī)就能喝到現(xiàn)磨咖啡。
客戶可以向該公司工廠提供咖啡豆，經(jīng)過該公司的研磨、封裝、印標(biāo)后，把一個(gè)100%新鮮研磨咖啡杯裝提供給客戶。這就結(jié)合了現(xiàn)磨咖啡的品質(zhì)與口味，以及速溶咖啡的便捷性。該包裝方案由咖啡廳公司（OneCafé）開發(fā)。
案例四 智能飲料包裝
該類型智能包裝的理念在于，保證飲料的營養(yǎng)成分長期有效。一般情況下，許多飲料的營養(yǎng)劑，比如維生素、益生菌等在溶液狀態(tài)下容易變質(zhì)或失效。而把營養(yǎng)劑隔離在包裝瓶蓋內(nèi)，不僅可以保護(hù)營養(yǎng)成分，消費(fèi)者打開瓶蓋后，營養(yǎng)劑就會(huì)進(jìn)入液體中也能實(shí)現(xiàn)液體和粉劑的更好融合。百奧蓋亞（BioGaia）公司的專利生命之頂瓶蓋（LifeTop）就是這種產(chǎn)品的典型，LifeTop瓶蓋可以用時(shí)尚便捷的方式將營養(yǎng)劑添加到各種飲料中。
此外，營養(yǎng)成分還可被儲存在吸管內(nèi)。當(dāng)你使用吸管吸入飲料時(shí)，吸管內(nèi)的營養(yǎng)成分隨之釋放出來并融入飲料中。這是一項(xiàng)尤為適用于飲料行業(yè)的包裝系統(tǒng)。
3 包裝創(chuàng)新活力秘訣
目前，全球包裝業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)全新的發(fā)展階段，產(chǎn)品包裝要變得更環(huán)保、更便于運(yùn)輸、更智能化，價(jià)值鏈的整合和過程開發(fā)變?yōu)榱税b公司的發(fā)展重點(diǎn)。有人說，這一轉(zhuǎn)變背后的推力既來自經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域也來自社會(huì)與生態(tài)層面。那么來自經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域和社會(huì)與生態(tài)層面的兩大推力孰輕孰重？
在瑞典，社會(huì)與生態(tài)層面施發(fā)于包裝業(yè)的推力似乎遠(yuǎn)大于經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域發(fā)出的推力。
瑞典政府投資促進(jìn)署包裝造紙工業(yè)項(xiàng)目總監(jiān)安德斯·埃利亞松（Anders Eliasson）說，瑞典持續(xù)多年的包裝材料技術(shù)研發(fā)工作的主要?jiǎng)恿褪侨绾巫尠b具有可持續(xù)發(fā)展性，如何讓材料變得更具環(huán)境友好性，如何找到能夠代替PET、PAT等的環(huán)保包裝材料。
強(qiáng)烈的環(huán)保意識從木材供應(yīng)端開始就深入了整條產(chǎn)業(yè)鏈中。瑞典畢瑞公司包裝紙板部總監(jiān)納特·艾博列（Lennart Eberleh）說，他們每砍一棵樹，都會(huì)種上三五棵新樹，這就意味著他們的森林會(huì)不斷地增長。如此，瑞典大部分的森林資源都有了生態(tài)認(rèn)證，這為其木材和紙張產(chǎn)品在國際市場上的銷售創(chuàng)造了巨大優(yōu)勢。
在瑞典，并非只有大公司才勇于涉足高科技包裝材料的開發(fā)，許多小公司也想在高端領(lǐng)域的拓展中充當(dāng)“老A”。比如，一些小型生物制品的材料供應(yīng)商，他們通過脂肪酸和相關(guān)脂肪網(wǎng)絡(luò)技術(shù)來提高包裝材料的纖維性能。他們著眼于如何通過制造更加環(huán)保、更加科學(xué)的包裝產(chǎn)品來贏利，而不僅僅是為了贏利而贏利。
此外，近年來瑞典政府通過系統(tǒng)的戰(zhàn)略部署，建立起了持續(xù)有效的國家創(chuàng)新體系。該國政府的創(chuàng)新政策已滲透到激勵(lì)創(chuàng)新、創(chuàng)新人才培養(yǎng)、以資本等市場手段推動(dòng)創(chuàng)新、推廣創(chuàng)新成果應(yīng)用的各個(gè)層面。在過去10年，瑞典一直是歐洲吸引外資最多的國家之一。
記者點(diǎn)評
先進(jìn)的材料技術(shù)為瑞典包裝學(xué)在產(chǎn)業(yè)上的成功鋪平了道路，社會(huì)與生態(tài)層面的環(huán)保理念引導(dǎo)著包裝創(chuàng)新的可持續(xù)發(fā)展方向，該國政府塑造的有效創(chuàng)新體系又提供了大環(huán)境支持，因此才有了今天瑞典包裝行業(yè)創(chuàng)新的成功。
這正說明，一個(gè)行業(yè)的繁榮，單靠一個(gè)行業(yè)的努力并不能實(shí)現(xiàn)，它需要整個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)中與之相關(guān)行業(yè)和理念的同步發(fā)展，它需要高端技術(shù)的強(qiáng)有力支持，先進(jìn)創(chuàng)新觀念的引導(dǎo)，以及大環(huán)境的包容與鼓勵(lì)。只有當(dāng)與行業(yè)相關(guān)的各方面都達(dá)到了和諧一致的水準(zhǔn)，這個(gè)行業(yè)才會(huì)獲得更加深刻和長遠(yuǎn)的發(fā)展。
1 新材料技術(shù)開發(fā)活躍
一直以來，瑞典都十分注重包裝材料的研發(fā)，甚至跨學(xué)科的材料開發(fā)，研究人員進(jìn)行跨學(xué)科的合作研究在瑞典非常常見。在此次瑞典包裝高峰論壇上，該國一位包裝公司老總就說到，70%的包裝創(chuàng)新都與新材料的開發(fā)有關(guān)，因此才有了在瑞典重點(diǎn)開發(fā)電子、光學(xué)和通信技術(shù)的阿克瑞歐公司（Acreo）和研究紙漿、紙品、圖片媒體、包裝和物流業(yè)務(wù)的帕克福斯科聯(lián)合研究所（STFI-Packforsk）合作共同研究項(xiàng)目。
瑞典投入了大量科研力量開發(fā)新材料，尤其是纖維合成物及其他可再生材料的開發(fā)。該國的纖維基包裝從20世紀(jì)30年代就取得了較快的發(fā)展，并不斷產(chǎn)生一些纖維基包裝的新形態(tài)。同時(shí)，他們發(fā)現(xiàn)生物基復(fù)合原材料是未來包裝可使用的潛在材料，就在該領(lǐng)域開展了很長時(shí)間的開發(fā)，其中生物塑料領(lǐng)域的研究尤為活躍，如采用淀粉、麩和木糖膠等物質(zhì)制造出一些新型可生物降解的材料。
2 智能包裝以人為本
眾所周知，智能包裝是包裝業(yè)的發(fā)展趨勢，瑞典的各種創(chuàng)意公司都在花大力進(jìn)行開發(fā)。瑞典的智能包裝研發(fā)不但要滿足基本的產(chǎn)品保護(hù)要求，還要符合品牌、智能和可持續(xù)發(fā)展方面的要求，它們更為關(guān)注如何讓包裝更好地服務(wù)于消費(fèi)者，滿足消費(fèi)者的需求，呈現(xiàn)一種以人為本的包裝理念。
以下幾種以消費(fèi)者為導(dǎo)向的包裝即是瑞典較為先進(jìn)的智能包裝。
案例一 智能型電子提示醫(yī)藥包裝
名為科瑞帕克（Cerepak）的電子提示包裝是專門針對臨床試驗(yàn)市場開發(fā)的一種智能泡罩包裝。它可記錄每個(gè)藥片或藥丸從泡罩包裝中取出的日期、時(shí)間和地點(diǎn)，這些數(shù)據(jù)可被下載到計(jì)算機(jī)里，并得到分析。它還可以記錄患者服用藥品后的副作用或其他癥狀，也可以通過光、聲音或震動(dòng)提示患者按時(shí)服藥。
該包裝使用了采用導(dǎo)電油墨印刷來實(shí)現(xiàn)包裝和電路模塊之間的數(shù)據(jù)傳遞，集成有智能技術(shù)，從而實(shí)現(xiàn)將數(shù)據(jù)儲存到嵌入包裝的電路模塊中。該包裝是由瑞典姆威維公司（MWV）和賽帕克公司（Cypack）合作開發(fā)的產(chǎn)品。
案例二 獨(dú)特的冷凍即食餐包裝
有著特殊專利閥門技術(shù)的包裝能使冷凍快餐快速食用。瑞典的米克維克公司（MicVac）開發(fā)出了一種專利閥門技術(shù)，可用于烹飪保質(zhì)期為28天的即食餐，食物加熱可食時(shí)，包裝袋即會(huì)發(fā)出鳴哨提示音。目前，法國和比利時(shí)的雀巢公司以及瑞典知名外賣公司谷赫（Gooh）都已在使用這項(xiàng)技術(shù)來包裝即食產(chǎn)品。
烹飪者在使用特定閥門的銷售包裝袋中就能直接對食物進(jìn)行烹飪和高溫消毒。在隨后的冷卻過程中，閥門會(huì)關(guān)閉，但是袋內(nèi)的壓力仍然大于周圍的氣壓。隨著剩余的蒸汽收縮，袋內(nèi)的壓力會(huì)小于外面的氣壓。最后就形成了一個(gè)煮熟的、經(jīng)過高溫消毒的、真空包裝的產(chǎn)品。消費(fèi)者將其放入微波爐中用高火加熱2分鐘~4分鐘后即可食用。
案例三 一杯式咖啡包裝解決方案
這種智能咖啡杯包裝融合了新鮮咖啡的包裝理念。該包裝的特點(diǎn)在于，用此智能咖啡杯包裝，消費(fèi)者可以不使用咖啡機(jī)就能喝到現(xiàn)磨咖啡。
客戶可以向該公司工廠提供咖啡豆，經(jīng)過該公司的研磨、封裝、印標(biāo)后，把一個(gè)100%新鮮研磨咖啡杯裝提供給客戶。這就結(jié)合了現(xiàn)磨咖啡的品質(zhì)與口味，以及速溶咖啡的便捷性。該包裝方案由咖啡廳公司（OneCafé）開發(fā)。
案例四 智能飲料包裝
該類型智能包裝的理念在于，保證飲料的營養(yǎng)成分長期有效。一般情況下，許多飲料的營養(yǎng)劑，比如維生素、益生菌等在溶液狀態(tài)下容易變質(zhì)或失效。而把營養(yǎng)劑隔離在包裝瓶蓋內(nèi)，不僅可以保護(hù)營養(yǎng)成分，消費(fèi)者打開瓶蓋后，營養(yǎng)劑就會(huì)進(jìn)入液體中也能實(shí)現(xiàn)液體和粉劑的更好融合。百奧蓋亞（BioGaia）公司的專利生命之頂瓶蓋（LifeTop）就是這種產(chǎn)品的典型，LifeTop瓶蓋可以用時(shí)尚便捷的方式將營養(yǎng)劑添加到各種飲料中。
此外，營養(yǎng)成分還可被儲存在吸管內(nèi)。當(dāng)你使用吸管吸入飲料時(shí)，吸管內(nèi)的營養(yǎng)成分隨之釋放出來并融入飲料中。這是一項(xiàng)尤為適用于飲料行業(yè)的包裝系統(tǒng)。
3 包裝創(chuàng)新活力秘訣
目前，全球包裝業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)全新的發(fā)展階段，產(chǎn)品包裝要變得更環(huán)保、更便于運(yùn)輸、更智能化，價(jià)值鏈的整合和過程開發(fā)變?yōu)榱税b公司的發(fā)展重點(diǎn)。有人說，這一轉(zhuǎn)變背后的推力既來自經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域也來自社會(huì)與生態(tài)層面。那么來自經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域和社會(huì)與生態(tài)層面的兩大推力孰輕孰重？
在瑞典，社會(huì)與生態(tài)層面施發(fā)于包裝業(yè)的推力似乎遠(yuǎn)大于經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域發(fā)出的推力。
瑞典政府投資促進(jìn)署包裝造紙工業(yè)項(xiàng)目總監(jiān)安德斯·埃利亞松（Anders Eliasson）說，瑞典持續(xù)多年的包裝材料技術(shù)研發(fā)工作的主要?jiǎng)恿褪侨绾巫尠b具有可持續(xù)發(fā)展性，如何讓材料變得更具環(huán)境友好性，如何找到能夠代替PET、PAT等的環(huán)保包裝材料。
強(qiáng)烈的環(huán)保意識從木材供應(yīng)端開始就深入了整條產(chǎn)業(yè)鏈中。瑞典畢瑞公司包裝紙板部總監(jiān)納特·艾博列（Lennart Eberleh）說，他們每砍一棵樹，都會(huì)種上三五棵新樹，這就意味著他們的森林會(huì)不斷地增長。如此，瑞典大部分的森林資源都有了生態(tài)認(rèn)證，這為其木材和紙張產(chǎn)品在國際市場上的銷售創(chuàng)造了巨大優(yōu)勢。
在瑞典，并非只有大公司才勇于涉足高科技包裝材料的開發(fā)，許多小公司也想在高端領(lǐng)域的拓展中充當(dāng)“老A”。比如，一些小型生物制品的材料供應(yīng)商，他們通過脂肪酸和相關(guān)脂肪網(wǎng)絡(luò)技術(shù)來提高包裝材料的纖維性能。他們著眼于如何通過制造更加環(huán)保、更加科學(xué)的包裝產(chǎn)品來贏利，而不僅僅是為了贏利而贏利。
此外，近年來瑞典政府通過系統(tǒng)的戰(zhàn)略部署，建立起了持續(xù)有效的國家創(chuàng)新體系。該國政府的創(chuàng)新政策已滲透到激勵(lì)創(chuàng)新、創(chuàng)新人才培養(yǎng)、以資本等市場手段推動(dòng)創(chuàng)新、推廣創(chuàng)新成果應(yīng)用的各個(gè)層面。在過去10年，瑞典一直是歐洲吸引外資最多的國家之一。
記者點(diǎn)評
先進(jìn)的材料技術(shù)為瑞典包裝學(xué)在產(chǎn)業(yè)上的成功鋪平了道路，社會(huì)與生態(tài)層面的環(huán)保理念引導(dǎo)著包裝創(chuàng)新的可持續(xù)發(fā)展方向，該國政府塑造的有效創(chuàng)新體系又提供了大環(huán)境支持，因此才有了今天瑞典包裝行業(yè)創(chuàng)新的成功。
這正說明，一個(gè)行業(yè)的繁榮，單靠一個(gè)行業(yè)的努力并不能實(shí)現(xiàn)，它需要整個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)中與之相關(guān)行業(yè)和理念的同步發(fā)展，它需要高端技術(shù)的強(qiáng)有力支持，先進(jìn)創(chuàng)新觀念的引導(dǎo)，以及大環(huán)境的包容與鼓勵(lì)。只有當(dāng)與行業(yè)相關(guān)的各方面都達(dá)到了和諧一致的水準(zhǔn)，這個(gè)行業(yè)才會(huì)獲得更加深刻和長遠(yuǎn)的發(fā)展。