茶葉機械漸成主流
谷雨是春季的最后一個節氣,此時的茶葉,葉肥、色翠、葉質柔軟,香氣純然,沁人心脾,是采制春茶的佳期。
谷雨是春季的最后一個節氣,此時的茶葉,葉肥、色翠、葉質柔軟,香氣純然,沁人心脾,是采制春茶的佳期。曾幾何時,遙望山坡,在修剪整齊的茶園里,采茶姑娘靈巧的指尖在碧綠的茶樹間輕快地跳躍。在茶園,老人用布滿老繭的雙手在鐵鍋中不停地翻動,炒制出芬香四溢的茶葉。現在這種傳統的采茶與制茶方式即將被改變。取代的是茶農熟練地操縱著一臺采茶機,一會兒功夫,長長的一行茶樹就采摘完畢了;在茶葉加工企業里,鮮嫩的茶葉經過殺青機、揉捻機、烘干機等一系列機器的加工后,很快就變成了我們日常品嘗的香茶了。茶園機械化管理與機械化制茶漸漸成為這個行業的新模式。
2009年我國茶園面積達到了2700多萬畝,面積居世界第一,面積越大,需要茶工就越多。農民的生活水平不斷地提高,山區采茶因為勞動強度高,工期又短,收益少,愿意采茶的人越來越少。據相關報道,在河南信陽,今年至少也需要80萬人,而現在全市不過30萬人參與采茶,采茶工的短缺直接導致信陽毛尖采摘時節大面積茶園無人采茶。在其他一些地方因夏秋茶經濟效益不如明前茶高,而采茶人工成本不變,以至茶葉無法及時采摘而損失巨大,有資料顯示,僅陜西省茶農一年損失達1億元。
根據陜西省農機局對茶葉機械化的試驗結果表明,機械化修剪與人工修剪比較每畝茶園能節省勞力3個,節約生產支出100余元,提高工效15-20倍;機械化采茶與人工采茶比較,提高工效8-13倍,畝節約采摘費用100-140余元,提高畝產量20%以上,采用機械化制茶與手工制茶比較,提高工效10-15倍,每公斤節約制茶成本13元,提高售價20元。機械化的運用有效地減少了茶農的勞動量,降低了生產成本,提高了效益,茶農對茶葉生產機械的需求高漲。
補貼助力項目扶持
面對茶業產業化和茶農迫切的需要,近年來各茶葉生產省開始因地制宜,結合實際,主要依靠國家補貼政策、建立示范推廣縣與項目,全力推廣茶園建設、茶園管理、茶葉采摘、茶葉加工全程機械化技術。
以農機購置補貼為抓手,積極宣傳提高茶農購機積極性。江西省農機局2006年通過“農機上山”工程,把茶葉生產機械納入補貼機具推廣目錄,對茶葉企業和茶農購置用于茶葉種植、采摘、加工的茶用機械,享受購置農業機械同等的補貼政策。2008年江西省又發布《江西省人民政府辦公廳關于加快推進我省茶葉產業發展的意見》,其中明確提出大力推廣茶園建設、茶園管理、茶葉采摘、茶葉加工全程機械化技術,江西省對茶葉機械化的重視,為其發展提供有利環境。
長期以來,浙江的農機化發展路線是,在抓好糧食生產機械化的同時,大力發展效益農業和經濟作物新興產業的機械化,把工作重點放在農業產業結構調整后的大農機的推廣應用上,發展特色農機的思路。為此,浙江省設立了茶葉機械化生產專項資金,建立機械化茶葉生產示范基地。做好購機政策的扶持和引導工作,積極召開各種形式的現場會,邀請茶農參加,通過親自操作進一步了解茶葉修剪機的性能。利用新聞、網絡媒體,以及送科技下鄉活動,廣泛宣傳,讓廣大茶農對茶葉修剪機有所了解,協助廠方搞好產品的“三包”后勤服務,切實解決農戶在使用過程中遇到的各種問題。
陜西省依托項目支撐,尋找發展突破口。省農機局設立茶葉機械化生產示范點,以難度最大,生產最需要,效益影響最明顯,農民急需的加工環節為突破口,引進機械加工“女媧銀峰”茶葉系列產品,取得成功。2005年在平利、寧強等縣建設茶葉機械化示范基地,示范蒸氣殺青、揉捻、理條成形及烘培等茶葉機械化加工技術,實施面積達2500畝,取得了良好的經濟和社會效益。目前,陜西省共示范推廣機械化制茶300萬畝,機械化修剪420萬畝,機械化采茶4.5萬畝,占全年總產量的80%,累計為陜西省茶產業增加效益至少30億元。
企業望市場規范
隨著政府對發展茶葉機械化生產逐漸重視,茶葉管理、制造機具市場持續升溫。據介紹,近年來浙江川崎茶業機械有限公司每年銷售茶葉生產管理機械達1.2萬臺,銷售量比購機補貼政策實施之前增長了45%,占整個茶葉生產管理機械行業的20%。杭州川崎茶葉機械有限公司楊水壽總經理告訴記者:“現在茶葉機械化生產開始得到政府的重視,茶農以前人工種茶、采茶的觀念也逐漸被改變。現在茶葉管理機械市場前景很好,而且需求量也越來越高。特別是實施購機補貼政策之后,茶農的熱情更是持續高漲。”面對茶機市場漸好的局面,楊水壽開始擔心一些不負責任的廠家低門檻的進入市場,大量組裝質量低劣的產品流入市場會嚴重擾亂茶葉生產機械市場秩序。他希望,政府在積極促進茶葉生產機械化的同時,還能加強對各茶葉機械生產企業的監管,建立良好的市場規范。
2009年我國茶園面積達到了2700多萬畝,面積居世界第一,面積越大,需要茶工就越多。農民的生活水平不斷地提高,山區采茶因為勞動強度高,工期又短,收益少,愿意采茶的人越來越少。據相關報道,在河南信陽,今年至少也需要80萬人,而現在全市不過30萬人參與采茶,采茶工的短缺直接導致信陽毛尖采摘時節大面積茶園無人采茶。在其他一些地方因夏秋茶經濟效益不如明前茶高,而采茶人工成本不變,以至茶葉無法及時采摘而損失巨大,有資料顯示,僅陜西省茶農一年損失達1億元。
根據陜西省農機局對茶葉機械化的試驗結果表明,機械化修剪與人工修剪比較每畝茶園能節省勞力3個,節約生產支出100余元,提高工效15-20倍;機械化采茶與人工采茶比較,提高工效8-13倍,畝節約采摘費用100-140余元,提高畝產量20%以上,采用機械化制茶與手工制茶比較,提高工效10-15倍,每公斤節約制茶成本13元,提高售價20元。機械化的運用有效地減少了茶農的勞動量,降低了生產成本,提高了效益,茶農對茶葉生產機械的需求高漲。
補貼助力項目扶持
面對茶業產業化和茶農迫切的需要,近年來各茶葉生產省開始因地制宜,結合實際,主要依靠國家補貼政策、建立示范推廣縣與項目,全力推廣茶園建設、茶園管理、茶葉采摘、茶葉加工全程機械化技術。
以農機購置補貼為抓手,積極宣傳提高茶農購機積極性。江西省農機局2006年通過“農機上山”工程,把茶葉生產機械納入補貼機具推廣目錄,對茶葉企業和茶農購置用于茶葉種植、采摘、加工的茶用機械,享受購置農業機械同等的補貼政策。2008年江西省又發布《江西省人民政府辦公廳關于加快推進我省茶葉產業發展的意見》,其中明確提出大力推廣茶園建設、茶園管理、茶葉采摘、茶葉加工全程機械化技術,江西省對茶葉機械化的重視,為其發展提供有利環境。
長期以來,浙江的農機化發展路線是,在抓好糧食生產機械化的同時,大力發展效益農業和經濟作物新興產業的機械化,把工作重點放在農業產業結構調整后的大農機的推廣應用上,發展特色農機的思路。為此,浙江省設立了茶葉機械化生產專項資金,建立機械化茶葉生產示范基地。做好購機政策的扶持和引導工作,積極召開各種形式的現場會,邀請茶農參加,通過親自操作進一步了解茶葉修剪機的性能。利用新聞、網絡媒體,以及送科技下鄉活動,廣泛宣傳,讓廣大茶農對茶葉修剪機有所了解,協助廠方搞好產品的“三包”后勤服務,切實解決農戶在使用過程中遇到的各種問題。
陜西省依托項目支撐,尋找發展突破口。省農機局設立茶葉機械化生產示范點,以難度最大,生產最需要,效益影響最明顯,農民急需的加工環節為突破口,引進機械加工“女媧銀峰”茶葉系列產品,取得成功。2005年在平利、寧強等縣建設茶葉機械化示范基地,示范蒸氣殺青、揉捻、理條成形及烘培等茶葉機械化加工技術,實施面積達2500畝,取得了良好的經濟和社會效益。目前,陜西省共示范推廣機械化制茶300萬畝,機械化修剪420萬畝,機械化采茶4.5萬畝,占全年總產量的80%,累計為陜西省茶產業增加效益至少30億元。
企業望市場規范
隨著政府對發展茶葉機械化生產逐漸重視,茶葉管理、制造機具市場持續升溫。據介紹,近年來浙江川崎茶業機械有限公司每年銷售茶葉生產管理機械達1.2萬臺,銷售量比購機補貼政策實施之前增長了45%,占整個茶葉生產管理機械行業的20%。杭州川崎茶葉機械有限公司楊水壽總經理告訴記者:“現在茶葉機械化生產開始得到政府的重視,茶農以前人工種茶、采茶的觀念也逐漸被改變。現在茶葉管理機械市場前景很好,而且需求量也越來越高。特別是實施購機補貼政策之后,茶農的熱情更是持續高漲。”面對茶機市場漸好的局面,楊水壽開始擔心一些不負責任的廠家低門檻的進入市場,大量組裝質量低劣的產品流入市場會嚴重擾亂茶葉生產機械市場秩序。他希望,政府在積極促進茶葉生產機械化的同時,還能加強對各茶葉機械生產企業的監管,建立良好的市場規范。