據(jù)英國(guó)葡萄酒和烈酒貿(mào)易協(xié)會(huì)(WSTA)市場(chǎng)報(bào)告，到2016年1月的12個(gè)月內(nèi)，起泡酒的零售額達(dá)到7.09億英磅，即飲市場(chǎng)銷售額3.48億英磅。共相當(dāng)于約8000萬(wàn)升，幾乎是2012年銷量的兩倍。

    過(guò)去12個(gè)周，起泡酒零售額同比增長(zhǎng)約20%，達(dá)到2.29億英磅，或銷量2550萬(wàn)升。足夠填滿一個(gè)奧林匹克游泳池。

    過(guò)去12個(gè)月，即飲市場(chǎng)的銷量增長(zhǎng)49%，包括酒吧、俱樂(lè)部和餐廳。最近12周增長(zhǎng)53%。近年來(lái)酒吧內(nèi)的起泡酒銷售增長(zhǎng)尤為強(qiáng)烈，自2011年以來(lái)增長(zhǎng)270%，價(jià)值約9500萬(wàn)英磅。 　　起泡酒種類包括普羅賽柯、卡瓦酒，英國(guó)、新西蘭起泡酒和法國(guó)科瑞芒起泡酒。目前在英國(guó)，起泡酒銷售高于香檳，占58%的銷售額或4/5的銷量。

    過(guò)去12周，香檳銷售增速。零售額上升5%，整個(gè)即飲市場(chǎng)貿(mào)易增長(zhǎng)13%。

    WSTA首席執(zhí)行官M(fèi)iles Beale表示，這是“極好的消息”，特別是對(duì)于不斷擴(kuò)大的英國(guó)葡萄酒行業(yè)來(lái)說(shuō)。但他指出，起泡酒屬于英國(guó)征稅最高的酒精飲料之一，大約高于靜酒28%。　　“這就是我們?yōu)槭裁匆笳鳒p2%的葡萄酒和烈酒稅。這樣不僅對(duì)英國(guó)飲酒者更加公平，也會(huì)帶來(lái)更的財(cái)政收入。”他說(shuō)。

    最新數(shù)據(jù)顯示，英國(guó)市場(chǎng)上的起泡酒銷售首次上升至10億英磅。

    根據(jù)最新的威爾遜飲料報(bào)告，網(wǎng)上的起泡酒銷售，包括香檳在內(nèi)，在英國(guó)也表現(xiàn)強(qiáng)勁。截至2015年6月27日的3個(gè)月內(nèi)，起泡酒是唯一銷量和銷售額均增長(zhǎng)的品種。